翠林越南餐廳是我們參加陶喆69體驗營前的午餐，桃桃幫現在的活動範圍好像都以台北為重心，因為一趟也不算近，既然都出動了，經常就儘量將一天的活動都排滿，活動當然大多是吃，這天還好有陶喆，讓我們除了吃之外，也多了音樂來陶冶心靈。
一知道陶喆69體驗營是在濟南路上的四知堂舉辦，艾老大就提議午餐要在附近的翠林越南餐廳聚餐，這家店在台北已屹立二十多個年頭，目前有四家分店，之前在去買香帥芋泥捲的路上，記得艾老大就提過一次，那次說的是羅斯福路上的翠林，而我們這次則是在忠孝東路三段巷內的翠林用餐。
因為能夠前來的人數無法確定，所以沒有事先訂位，還好進到餐廳時還有足以容納我們七個人的空桌。
我還蠻喜歡這排靠窗的座位區，只是這裡比較窄小，要擠七個人有點勉強，不過若是2~4人用餐的話倒是很適合，氣氛不錯。
翠林的菜色不少，整本Menu翻下來，要做點菜的決定挺費時間，不過翻到最後有針對2、3、4、5、6、8人推出的合菜組合，而且還有泰式和越式兩種選擇，對點餐時本來就喜歡東扯西聊浪費時間的我們而言，沒什麼好猶豫，當然就選合菜了，只是我想吃的是泰式，可是人家明明是越南菜餐廳，最後決定綜合一下，我們點了五人的泰式合菜，再另外點幾道較經典的越南菜來平衡一下。
五人泰式合菜的菜色有：檸檬魚、紅咖哩雞片、金錢蝦肉餅、涼拌木瓜絲、鐵板牛肉、炒青菜、泰式酸辣蝦鍋和甜點，附白飯，價格為 $2,000，比越式的貴上 $500，不過我沒印象我們有吃到甜點.....
《檸檬魚》
這條魚是扁身，肉不是很肥厚，不過很鮮，而且是泰式料理的基本菜色，只要吃泰國菜，我們幾乎都不會錯過，呃....其實連吃越南菜也不會錯過XD
《紅咖哩雞片》
就它啦！是讓我扒飯的主功臣，雞肉片雖然薄薄的，但也因此而更加入味，那香氣迷人的紅咖哩醬汁，更是讓人想一匙又一匙淋在白飯上，就連最後雞片被吃完了，服務人員要將留有醬汁的盤子收走，我都覺得可惜。
《金錢蝦肉餅》
之前就提過，我愛金錢蝦餅遠遠勝過月亮蝦餅，因為月亮蝦餅對我而言實在太薄太虛了，我需要厚實的口感啊！
翠林的金錢蝦餅雖然不大，但是圓鼓鼓的，趁熱食用，外酥內彈Q，那股蝦肉的鮮香可以完全表現，我喜歡～
《涼拌木瓜絲》
酸中帶辣的木瓜絲也一向是我喜歡的菜色，這裡的滋味也不錯，只是如果口感可以再脆一點會更棒。
《鐵板牛肉》
熱騰騰的鐵板牛肉連著鐵板一起上桌，牛肉切得大大塊，但口感鮮嫩，不會難嚼或不好吞嚥，洋蔥同樣切得大大塊，因此更能吃出洋蔥的甜脆滋味。
《炒青菜》
這天的炒青菜是蠔油炒芥蘭，因為放得離我較遠，我只有吃到一根，不過仍可吃出它的油潤有味，在炒青菜界，它算是味道很不單調的。
《泰式酸辣蝦鍋》
之前看食尚玩家一直聽到冬陽功、冬陽功，也沒仔細看內容，原來這道就是冬陽功啦！這種酸酸辣辣的湯頭在冬天喝來很過癮，不過這天天氣實在太熱，我只有喝一口，小公倒是喝了不少。
以下則是另外單點的菜色和飲料～
《生春捲》
越式生春捲又稱豬皮絲捲，若是早知道它有這個小名，我應該會完全不想碰它吧XD
之前不知在哪吃過一次不合口味的生春捲，讓我對這道菜沒什麼好感，不過透過薄透的春捲皮看到色澤誘人的鮮蝦，讓我有了想嘗試的慾望。
生春捲內果真包有豬肉，撇除我不愛的豬肉不談，裡頭滿滿的生菜嚐來相當清爽，很適合夏天食用。
《越南烤肉》
越南烤肉可以搭配生菜一起食用，生菜裡還有香氣較重的薄荷葉和九層塔，可惜這烤肉是豬肉，所以我沒有嚐試。
《越式冰咖啡》
即使咖啡是我生活必備的飲品，但之前在發現越用餐時，就覺得越式咖啡不合我的口味，不過我這次還是給它點了下去，果然還是一樣，酸味明顯的咖啡不是我愛的。
《椰子汁》
不喝越式咖啡的人都點了椰子汁，裡頭含有大塊的椰仁，不只喝來清涼，也能享受到椰肉的口感。
如果用餐人數不是太多，或是不想點這麼一大桌菜，其實也可以點碗越式河粉再搭配一、兩道開胃菜或涼拌菜，許久之前我在東區吃過佷好吃的越式生牛肉河粉後很是驚豔，之後便再沒嚐過生牛肉河粉了，看來該再找一天去回味一下這道越式小吃呢！
★美食新發現～發現越越式時尚料理
翠林越南餐廳（忠孝店）：台北市忠孝東路三段10巷16號
02-27215110
翠林越南餐廳
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