食在遊趣

　　

　　雖然我愛吃甜食，但是接二連三暴食的情況還是教我吃不消，就在心中打定主意吃完這ㄊㄨㄚ就要暫時禁吃甜食後，小公竟然又捧著一盒蛋糕回來，心裡雖然出現計劃被破壞的沮喪感，但一打開發現是艾立蛋糕後，樂觀(?)的我又把計劃這件事拋在腦後，人生有時就是會有這種既甜蜜又痛苦的事發生XD

　　
　　

　　約莫三年前，位於竹北的均鎂蛋糕大紅，招牌商品北海道戚風蛋糕在團購界可說是無人不知無人不曉，而同樣位於竹北的艾立蛋糕常被拿來和均鎂相比，因為它的招牌商品是類似的牛奶戚風蛋糕，也正因為均鎂和艾立，在鬆軟的戚風蛋糕中擠入柔滑奶油的甜點儼然成為竹北的名產。
　　
　　
　　　　

　　之前一直都沒機會嚐到艾立的牛奶戚風蛋糕，這次一看到外盒印著艾立蛋糕，想說吃一兩個了解味道應該還好，結果一打開盒子，不是牛奶戚風蛋糕，是六種不同口味的聖代戚風蛋糕，這下事情大條了，因為我每種口味都想吃吃看啊！

　　

　　一樣是裝在紙製方杯中，附上湯匙，一手拿紙杯、一手挖著吃很方便，而且不像均鎂的北海道戚風蛋糕那樣低調，奶油不是躲在蛋糕中間，而是高調以誘人的線條和繽紛的顏色在最上方對我微笑招手，除了焦糖口味有些走山外，其他都呈完美狀態。不過我看艾立官網的聖代戚風和某些人的食記照片，這些奶油卻也有像北海道戚風蛋糕那樣躲在蛋糕裡面的，如果我拿到的是那樣的聖代戚風，一開始沒有誘惑我的視覺效果，我對它的興味應該也不會那麼高昂了。

　　

　　才剛在統一阪急吃完TSUJIRI 辻利茶屋的抹茶聖代，馬上又來了聖代戚風，我跟聖代還真是有緣！不過這聖代指的是介於冰淇淋和奶油間的口感，再調入水果、抹茶、巧克力等口味，還算是單純，不像真的聖代會加很多有的沒的變成很花俏的外觀和甜膩的味道。

　　這一盒六入，總共有草莓、芒果、覆盆子、焦糖、巧克力、抹茶紅豆六種不同味道，一盒的售價為 $180，平均每個 $30，雖然比均鎂的北海道戚風蛋糕貴上不少，但如果是這樣的賣相和品質，我覺得可以接受。

　　
　　
　　

　　水果口味。草莓被小公吃下肚，成了我唯一沒嚐到的口味。

　　芒果是我第一個吃的，覺得普普通通，可能是最近嚐到好吃的芒果甜點太多了，覺得這個沒有很真實的芒果味。

　　覆盆子口味酸甜不膩，香氣也很高雅，我喜歡。

　　和均鎂北海道戚風蛋糕入口即化的內餡口感不大相同，聖代戚風的內餡比較濃郁，相較之下也稍油一些，口感真的就像是介於冰淇淋和奶油間，吃一、兩個就會有滿足感，不像北海道威風蛋糕可以一口氣就解決好多個。艾立的聖代戚風蛋糕體部份也比較硬一些，沒有均鎂的那麼鬆軟，但也許是較油較濃郁的內餡和稍具紮實感的戚風蛋糕搭配，嚐來較有口感，也比較不會覺得那麼膩口。

　　
　　
　　

　　巧克力口味雖不是苦甜味，但甜度適中，能夠明顯嚐出巧克力的香氣。

　　焦糖口味有迷人焦糖香氣，卻不是甜膩的味道，滋味帶著微微焦苦，很棒！

　　嚐了TSUJIRI 辻利茶屋的抹茶聖代後以為我會暫時對抹茶口味的甜點失去興趣，結果一吃了這抹茶紅豆口味的聖代戚風我又甦醒了，雖然不是使用標榜歷史悠久又高貴的抹茶製成，但甜度和味道就是合我口味，而且還嚐得到香甜的紅豆顆粒。買東西和吃東西都一樣，並不是名牌就一定適合自己。

　　聖代戚風多數的奶油餡都在上方，蛋糕中間雖然也有，但並不多，既然它不是入口即化的清爽口感，這樣的比例我就覺得剛好。

　　

　　和均鎂相比，艾立的拓店行動顯得相當積極，除了竹北縣政九路上的總店外，又陸續開設了新竹中央店、湖口店、新竹光復店、竹北三民店、新竹SOGO櫃，接著還跨出新竹，在內湖康寧路和士林中正路也開設了分店，台北人想吃艾立蛋糕不用揪團也不用衝新竹，親至店裡購買應該更能確保品質吧！


　　竹北吃什麼：
　　　 2008.07.08食記：★【新竹竹北】噱頭十足～文化城牛肉麵
　　　 2008.03.05食記：★【新竹竹北】均鎂北海道戚風&糖村牛軋糖
　　　 2006.09.13食記：★竹北傳奇～十一街麵食館



　　艾立精緻蛋糕（竹北總店）：新竹縣竹北市縣政九路188號
　 　　03-5551283
　 　　Elly Family 官方網站（其他分店資訊請上官網查詢）



　　【食在遊趣重要公告】

　　即日起食在遊趣無名Blog不再開放文章回應功能，網誌相關回應及討論移至食在遊趣FB粉絲專頁進行，歡迎來按個讚，一起湊熱鬧！以後也會使用食在遊趣FB粉絲專頁來舉行各項活動，敬請期待：）