宮炭火燒肉位於中壢SOGO內,是過年期間去吃的,原本想吃別間,但間間客滿,只有這間不需等待,雖然是我個人不偏愛的吃到飽性質,但過年花錢就是會稍微帥氣點,加上其他人都說OK,就先坐定先吃比較實在囉!

  

  開設宮炭火燒肉的餐飲集團在桃園地區還擁有深藍地中海、里拉玫瑰焗烤工房、LAVAZZA、はなの舞等餐廳,宮炭火燒肉是和韓國天之天連鎖餐廳合作引進,是偏韓式口味的燒肉店。

  
  

  店內裝潢走低調華麗風,我還蠻喜歡的,座位也都是沙發式,坐起來很舒服。

  

  記得有幾種不同的價位,但過年的這天好像沒得選,只能點 $699這種,需另加一成服務費,比相演貴上許多,但可選擇的食材種類很豐富,只是要抱怨的是店內免費供應的飲料只有味道淡淡的麥茶,如果想要喝可樂等其他飲料需要另外加價,價格是 $120+1成,而且可樂還是復古的玻璃瓶那種,這就真的有點搶錢了,以這樣的價位,若能多提供幾種免費飲料選項,或是擺台飲料機,會比較容易讓人接受。

  

  不知是否因為這天生意不錯的關係,服務人員的服務並不算好或積極。

  

  先送上的是這幾道小菜,韓國泡菜和蘿蔔泡菜都可以再續點。

  

  果然是韓式燒烤店,韓式泡菜和蘿蔔泡菜的表現很有水準,我超愛的。

  

  除了燒烤外,另外附上一個鍋,可從辣豆腐海鮮鍋、韓式海帶芽鍋、韓式海鮮豆腐鍋、韓式泡菜白肉鍋中四選一,我們選的是韓式海鮮豆腐鍋,除了浮在上頭的滿滿金針菇外,我對這鍋幾乎沒有印象....

  

  包肉的生菜是店員主動送上,不夠可以再續加。

  

  韓式生菜沙拉味道偏和風。

  

  特上牛沙朗和日本干貝都限點一次,這個干貝可以生食,我們是將它稍微烤過,鮮嫩美味,可惜就可惜在不能追加。

  
  

  特級生牛肉,還是半冷凍狀態,中間夾著洋蔥,坦白說不太習慣吃生的牛肉。

  
  

  這裡加點是在加點單勾選後再交給服務人員,但每張單限點五樣,加點時間為90分鐘,也就是說這裡不限客人坐多久,但入座後需在90分鐘內加點完畢。

  
  

  韓式嫩肩無骨、特級肋眼牛排、美國霜降牛排、嫩肩無骨牛肉、辣韓式牛肉捲、韓式特級牛肉捲、特級生牛肉、法式鴨胸、綜合刺身、生蠔、一口羊條肉、韓式羊條肉、特級羊背排、韓式羊背排、韓式豬小排、辣韓式豬小排、霸王草蝦、帶黃紅蟳這幾道是$699的宮廷餐才能獨享的食材,其他可選的牛、羊、豬、禽、海鮮、蔬菜的種類亦有數十種,比較特別的是牛羊豬都還有我喜歡的孜然肉串,超香的,一些韓式調味的肉類也能讓烤肉變化出更多不同的滋味。

  

  韓式調味的特色就是帶著甜味。

  
  

  孜然粉像沙嗲醬那樣裹滿肉的外層,厚實而有肉汁的肉塊搭配孜然的獨特香氣,讓人一吃上癮。

  
  

  這裡不管是肉片或肉串都蠻有份量的,而且肉質也有一定水準,當然我們點的也多是宮廷餐才能點選的特級食材。

  
  

  霸王草蝦絕對不能錯過,肉質彈脆好吃。  

  

  不過續點的這盤剝殼的時候就覺得怪怪的,味道也不太新鮮,不曉得是出了什麼問題?

  

  竟然還有海鮮煎餅,不過不是一桌給一大盤,而是服務人員在每個人的盤子中放上一塊,但可以續加。

  雖然料不算太豐富,但滋味還不賴,口感不會粉粉的,也不會焦焦乾乾的。

  

  石頭拌飯也不是送上一鍋讓客人自己拌,而是服務人員拌好再一桌桌分送,吃得到鍋巴,但是鍋巴會黏牙。

  

  這不是飯後水果橘子片,而是催了好久才終於在我們大家停筷前送上的綜合刺身,一上桌真的超級傻眼,和菜單上的照片完全不同,整個呈現一種極"藝術"的狀態XD看到這模樣,大家乾脆直接放下了筷子,我鼓起勇氣試了一片,呃....好腥!!

  

  飯後甜點是自助式的冰淇淋,還好這個不用另外付費....


  我們有加點了兩瓶可樂,這餐五個人加服務費總共吃了四千一百多元。過年期間天天大魚大肉,根本也沒多會吃,上面這些差不多就是我們吃的全部了。雖然相演的食材種類沒有這裡來得豐富,但綜合價格和品質而言,我還是覺得相演勝出,食量不是太大的人,甚至還不用花到這樣的錢,就能在單點的燒烤店吃得飽飽飽了。


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  宮炭火燒肉
    中壢SOGO店:桃園縣中壢市元化路357號8樓
    03-4229699
    03-4227000#3782
    桃園中正店:桃園市中正路490號
    03-3337246

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