食在遊趣

阿展飯糰
地址：桃園市大業路一段320號（大業路、寶山街口大業黃昏市場靠馬路側攤位）
電話：0932-168459

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突然想吃飯糰，真的很突然，因為消化不太好、胃口又不算大的我其實是很少吃糯米類食物的。

這天要下台中玩，說是說玩，但行程根本都是吃吃喝喝。本來想到台中才買日日利海盜飯糰來吃，可是飯糰是會嚴重影響戰鬥力的食物，到台中再吃根本沒時間消化；此時腦中突然浮現《食尚玩家》前陣子播出的「新竹早安晨之美」那集，猜想會突然想吃飯糰就是受到那集的影響，好想吃像那集裡水哥養生早餐賣的那種牛肉飯糰哦！可是又覺得中途停新竹太麻煩，於是敲入「桃園 飯糰 食尚玩家」搜尋，想看看桃園有沒有什麼推薦的飯糰，因此找到了阿展飯糰，就那麼巧，阿展飯糰竟然也有賣牛肉飯糰！這故事告訴我：當你渴望要吃一顆飯糰時，孤狗大神一定會幫助你的這個道理XD



話說阿展飯糰在龜山工業區可是大人氣的排隊早餐攤，經《食尚玩家－來去住一晚》介紹後生意更是火熱，節目是在2009年播出，主題為「吃林口龜山美食 體驗富豪生活」，但先別急著去搜尋該集節目的內容，因為阿展飯糰早已不在龜山工業區營業，現在是搬到大業路、寶山街口的大業黃昏市場，不用擔心市場太混亂，因為阿展飯糰是早上營業、又是在靠馬路側，黃昏市場上午並不會有太多車潮人潮。



我們算是剛過上班、上學的尖峰時間前來，前面有兩個客人在購買，等待期間陸續有客人前來，雖不見排隊隊伍，但是老闆和老闆娘的手也從未中斷地忙碌著，如果擔心要等待或數量較多，也可以事先撥打電話訂購後再前往取餐。

招牌上可以看到《食尚玩家－來去住一晚》採訪時的主持人－子余和賴柏宇的簽名。



很多賣台式飯糰的攤子都沒有口味可以選擇，頂多只能選要不要加蛋而已，不過阿展飯糰的口味選擇多達九種，想要豐富點還能兩種主料互搭，不過既然第一次來，就先不點升級版，而是規矩地點了牛肉飯糰和豬排飯糰各一。

阿展飯糰的檯子上挺乾淨，配料擺放得整整齊齊，招呼客人的老闆娘也很客氣，因為老闆一直忙著包飯糰，倒是沒聽到他開口說什麼話。




老闆包好飯糰後，老闆娘負責在外層再包上一層紙保溫，紙的外頭印有店名和電話，飯糰口味也全印在上頭，一方面是對內容物的口味可以一目瞭然、一方面心裡也能盤算下次要吃什麼口味。

我對吻仔魚和燻雞口味也挺有興趣，雖然喜歡肉鬆，但應該要等特別口味都吃過後，才會想試肉鬆口味，至於肉燥和香腸口味就留給小公下次選了。



《豬排飯糰／＄45》

豬排飯糰內包的是一整片豬排哦！厚薄適中、口感夠軟，可以輕易咬斷，不需費力和它拉扯而吃到狼狽不堪。

除了整片豬排外，配料則有油條、四分之一顆滷蛋和酸菜。




阿展飯糰的大小和一般飯糰比不算特別突出，但阿展飯糰是以白米混合糯米，所以整顆吃下肚可以提供飽足感、卻不會覺得脹氣不好消化，米飯的口感也比較軟，包得鬆鬆的不是很密實，我個人是偏愛這樣的飯糰。

牛肉飯糰因為有醬汁的關係，所以更容易入口，不會覺得乾乾的，很適合我這種要配有醬汁的菜餚才肯多扒幾口飯的人。



《牛肉飯糰／＄40》

沒特別去數，不過至少吃到了三塊牛肉，還是牛腱肉哦！滷得軟而不爛的牛腱充滿滑潤的膠質，嚐來沒有被肉的纖維塞住牙縫的困擾，帶著微微辣度的滷汁調味不會過重，所以吃到最後一口都沒有過油或膩口的感覺。

牛肉飯糰的配料同豬排飯糰，我是買了在車上現吃，油條口感很酥脆，酸菜也帶著脆度，是完全合我口味的一顆飯糰！

另外我們還買了大杯的薏仁漿，不算很濃郁，不過濃稠度適口，價格也算便宜。買的時候老闆娘問我要溫的還是熱的，本來想選溫的，可是很多早餐店就連熱的飲品都很溫，因為有此擔心，所以選了熱的，結果現喝是會燙口的溫度，除非是要放一陣子才喝，否則買溫的會比較剛好。


在攤位上沒看到營業時間的標示，看了一些食記後，發現老闆作生意有時挺隨興，可能因此才不想標上固定的營業時間，總之通常是早上六點半左右賣到備料賣完為止，估算大約是九點半會賣完，週一到週六營業，週日則不營業。