來到函館,如果不是大胃王,那麼建議訂房時就選擇不含早餐方案吧!早晨的肚子,是要留給函館朝市裡的鮮味丼飯的!

  
  
  這次在函館住了兩晚,飯店的位置又是在JR函館駅函館朝市旁,便利性十足,自然是安排兩天早上都到函館朝市覓食,一想到那些新鮮美味又選擇多多的美食,每天一起床就充滿精神啊!

  
  

  函館朝市是一個大區塊,裡頭又有許多不同風格型態的市場,有室內、有室外、有專賣海鮮、有專賣蔬果、有專賣乾貨、有專賣丼物的美食街,總共聚集了數百間店,而標示為元祖函館朝市的這裡,就是函館朝市的發源地。

  
  
  

  看了這些海鮮後,整個人也莫名生猛了起來XD

  
  
  

  總是帶著笑容的あさいっちゃん除了親切歡迎來到函館朝市的遊客和消費者外,也為守護函館朝市的品質而努力,在朝市內看到掛有「推奨店」標章的,就是符合不強行攬客、待客態度親切、清楚標明商品名稱及價格、附有名片等可聯絡方式、永遠帶著活力笑容五大條件的優質店家,而且あさいっちゃん還會在部落格上寫日記,將函館朝市的活動和點滴和大家分享。

  

  在北海道很多地方都能看到富有當地特色的立牌,讓遊客可以拍下有趣的紀念照。

  

  地上也有熱情的蝦兵蟹將帶路,而且函館的觀光資料很多,看得出在推廣觀光上付出很多心力。  
  
  
  
  函館朝市駅二市場內可以體驗釣烏賊(いか),いか釣り広場位於駅二市場正中央的位置。烏賊是函館的名產,將烏賊切得細如麵條的烏賊麵或是烏賊壽司雖是不少旅遊書推薦來此必嚐的美食,但我實在對生烏賊的口感很排斥,小小一塊就足以把整個口腔搞得極不清爽,還不知道如何找時間點將口中的烏賊吞下,怎麼嚼也嚼不碎,我覺得我會噎到啊!生烏賊在我心中是難纏的角色,不過函館街頭小吃 - 烤烏賊可就美味到了極點!
  
  
  

  我們選擇的用餐地點是位於駅二市場二樓的朝市食堂二番館,這裡的特點是500円就能嚐到美味丼飯,而且選擇不只一種,有いくら丼(鮭魚卵丼)、五目丼(海鮮什錦丼)、ジンギスカン丼(成吉思汗烤羊肉丼)、鮭親子丼(鮭魚鬆加鮭魚卵丼飯)、かに丼(螃蟹丼),這些都是花500円就能品嚐的餐點,其他更澎湃、更豐富的選擇也不少,價格保證實在,海產保證新鮮,喜歡吃海鮮的朋友來到函館簡直像來到天堂啊!

  

  不懂日文或不清楚餐點內容?櫥窗裡還有跟實物同樣大小的餐點模型提供參考,光看模型就會讓人口水流滿地。

  

  我們是從外側進到朝市食堂二番館,如果是在駅二市場內部,也有可通往朝市食堂二番館的樓梯。

  

  斜對面那間きくよ食堂也是函館的人氣老店,店內最自慢的料理就是能一口氣吃到滿滿海膽、干貝和鮭魚卵的巴丼。
  
    
  
  

  朝市食堂二番館的內部很讓人驚訝,明明位於朝市內,但卻寬廣、明亮,小小暖暖的燈飾和奶油黃的椅子更讓這裡帶著溫馨的感覺,可以讓心情寧靜而舒服地用餐,用餐時還能順便看看新聞,很悠閒哩!

  

  一旁還有氣氛像居酒屋的和式座位區。

  

  桌上就放有菜單,服務人員會至桌邊點餐。除了各式丼飯、定食、生魚片、小菜、飲料和酒類等選擇外,菜單上還有讓人感到驚奇的布丁,整顆布丁呈烏亮色澤,原來是由烏賊墨汁加牛奶所作成的函館朝市限定名物,食用方式跟之前"玩"過的飛牛牧場日本北海道白布丁一樣,要拿尖狀物將表面刺破,事實上北海道牧家(BOCCA)也有推出跟飛牛牧場一樣的白色布丁,而且還名列新千歲空港人氣伴手禮的前三名呢!這裡指的應該是國內線,因為國際線航廈並未見到販售。

  
  

  這裡附有白開水和熱茶供客人自由取用,注意,茶飲機雖然和飲料機擺在一起,但只有茶是免費的,盛裝熱茶必須拿一旁的磁杯裝,冰開水才是用玻璃杯裝,如果要喝飲料或啤酒,則是跟服務人員Order。

  

  雖是免費供應的茶,但茶味很濃,很適合搭配餐點。

  
  《かに丼/500円》
  
  我點的是500円的螃蟹丼,想證明便宜也會有好貨。上桌的不只螃蟹丼,也附有味噌湯和お新香(醬菜)。

  

  味噌湯的味道不過重,很好喝,而醬菜也不會太鹹,鹹甜香脆很下飯。

  

  雖然是弄成細絲狀,但以500円來說,這樣的量已經很超值了。蓋在溫熱飯上的除了螃蟹外還有海苔絲,和飯一起拌過入口會多了一股海苔特有的鮮香味,而螃蟹只是簡單水煮,鮮味甜味都還很完整,配著稍具黏性的飯,不知不覺就讓我整碗扒光。

  
  《ほっけ定食/1000円》

  我真的很愛烤花魚,休想再拿竹筴魚騙我!因為在櫥窗中看到了ほっけ定食的花魚是超大一尾,我和小公都深受吸引,而且有別於海鮮丼飯的海鮮多是冷的,愛吃熱騰騰食物的小公就決定點這道了。

  
  

  定食中除了同樣附有味噌湯和お新香外,還多附了佃煮和清燙後擠上美乃滋的花椰菜,因為不是丼飯,所以還有一碗白飯。

  
  
  好大的花魚,光看就覺得過癮,隨便也有之前在台灣和民吃過的一倍大。

  

  即使經過風乾和火烤,肥厚的肉質裡還是保有豐腴的油脂,口感不乾不澀帶有彈性,咀嚼後是滿嘴的鮮香,一旁另外附上增加清爽感的蘿蔔泥,這一尾就足以讓我們兩個人大呼滿足。

  

  用餐完畢我們走另一側的出口,這裡有展示釣烏賊的船隻模型,也有播放一些介紹影片,吃完一頓飯還能長一些知識。


  沒錯,讓我們滿足又飽足的一餐只要1,500円,而且就算想賴床睡晚點也沒關係,因為這間店的營業時間是06:30~14:00(依季節而變動,但都是過正午),不用當早起的鳥兒就能吃到,我現在又開始想念這樣的好滋味了啦!


  ★2007*夏 北海道自由行-第二天:函館朝市→朝市旁午餐 



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     函館朝市!あさいっちゃん日記
     函館朝市 元祖巴丼の「きくよ食堂」
     株式会社 牧家

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