食在遊趣

這天的行程是關島南部觀光，安排的餐點是牙買加風味餐，所以自然而然就把兩者相聯結，我原先以為會是在充滿關島原住民風情的地方享用這一餐。到了中午，導遊還煞有其事地到我們飯店以及PIC（Pacific Island Club）載人，結果車子一個回轉，「到了！」導遊說，原來用餐的餐廳就在PIC對面，這該說是服務超周到嗎ヽ(´ー｀)ノ



這間店叫JAMAICAN GRILL，位在二樓，旁邊一樓有ALOHA Silver & Gift Shop和ABC Store，外觀有醒目的黑底搭配紅、黃、綠三色，我們的記憶點可能是「王力宏（黃綠紅）」，但其實這三色加上黑色就是所謂的牙買加色。



入口牆面有著色彩豐富的壁畫。




和天花板相接處也有縯紛的壁畫裝飾，這一塊是以蔬果為主題，顯現出物產豐富的樣子。






店內不算大，除了室內區座位外，陽台也設有座位，生意很好，而它的確也是關島知名的餐廳之一，大份量的特色很受當地人和遊客歡迎。




樸實的裝潢中處處可見牙買加特色，我跟牙買加不熟，但直覺告訴我這就是牙買加特色，請相信我的直覺XD




JAMAICAN GRILL裡供應的是融合牙買加和關島原住民查莫洛特色的餐點，從店名就知道，這裡的招牌餐點就是燒烤餐，桌上的牙籤盒還特意做成可愛的小烤架造型，而吃燒烤餐容易沾手，所以桌上也附有一整捲的餐巾紙。




豬、雞、魚等是JAMAICAN GRILL使用的主要食材，感覺牠們都挫著等....

我們連菜單都不用看，因為餐點早已安排好，但不附飲料，如果需要飲料搭配就需自行付費加點，不過後來導遊有幫我們跟店家要求上白開水。



每個人的餐點都是一樣的，上桌時一人一整盤，裡頭有四分之一份的烤雞和三到四塊的肋排，還有查莫洛風味和牙買加風味的香料飯各一球，另附有一些沙拉。



紅色丁狀的乍看像是蕃茄丁，送入口中，散發清爽的甜味，原來是西瓜啊！而綠色丁狀的則是香瓜，此外還有一些生菜、大黃瓜片和紫洋蔥等，沒什麼調味，很適合搭配重口味的燒烤。




香料飯的味道淡淡的，嚐起來很順口，因為這次在關島吃到飯的機會並不多，所以大家都吃得很高興。





我對肋排感到棘手，而每個人都要解決那麼多肉，根本也沒人有餘力幫忙，不過為了了解口感和味道，我還是吃了一小塊。

這裡燒烤的肉類都是以獨家配方醃製，我很喜歡這醬料的味道，鹹香微甜，而且烤得很入味，個人覺得這裡的肋排比這次也有吃到的TONY ROMA'S肋排好吃呢！

烤雞油油亮亮多汁鮮嫩，即使是雞胸部位，口感也不會乾澀，不過比起來我更愛烤得焦香的雞翅部位，咀嚼後滿口是醬料的香味。


和這次在關島其他地方吃的東西比起來，雖然這是重口味的燒烤，但是卻不會鹹到讓人難以下嚥，口味容易接受，我覺得是這次關島行最好吃的一餐。



JAMAICAN GRILL – YA MON, SERIOUS FOOD



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