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給我吃一口
地址：台北市民權東路三段106巷15弄15號
電話：02-25473369 / 0987-178868
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曾經收過給我吃一口寄來的奶酪試吃邀約信，因為已事隔一年餘，也忘了當時沒有接下試吃的原因是什麼，也許是抽不出時間、也許是不想寫文章、也許是不想吃甜食、也許是當時對那樣食物沒有熱情等等。我非常明白自己是需要靠滿腔熱情去愛人、愛事、愛物的人，沒有熱情而勉強做的事，對自己和別人來說都不公平；再說，我雖然喜歡奶酪，但總覺奶酪是外表不太吃香的甜點，自己的文字功力又不足，就算真的十分美味，要如何駕馭文字以突顯奶酪美味的程度？這點也令我感到棘手。






最近再收到給我吃一口的來信，發現甜點種類變多了，除了原本的招牌手工鮮奶酪外，又多了提拉米蘇、稻香布朗尼、戚風蛋糕和蘋果派，都是我喜歡的甜點啊！

這次的試吃除了沒嚐到蘋果派外，其他產品在這篇都有詳細介紹，雖然加起來份量還不少，但因為款款美味，所以沒花幾天就全解決了，我說這店名取作給我吃一口怎麼對？只吃一口絕對不夠啊！改叫給我吃一箱怎麼樣？（店家：|(－_－)|）






給我吃一口的外包裝相當樸素，沒有過多圖案和文字印刷，但既然是內涵取勝的甜點，便也無妨，反正它的好一入口就會被發現。

店家以自家飼養的柯基犬－饅頭作為商標圖案，可愛度爆表，手工鮮奶酪、提拉米蘇和布朗尼內都有貼心附上食用叮嚀及小湯匙，但是產品資訊標示部份是手工鮮奶酪和提拉米蘇這兩款比較完整。



先來介紹這家店的招牌商品－手工鮮奶酪，盒子看起來方方正正的，打開後映入眼簾的是八個小杯杯，別以為奶酪怎麼這麼小一杯，這不是奶酪，而是讓奶酪更美味的關鍵，也是給我吃一口奶酪的特色。



藏在下方的才是奶酪，一盒有八個，我收到的是綜合口味，一次可以嚐遍四種口味，每種口味都有兩個，若有不喜歡或特別喜歡的口味，也可以選擇自由搭配。



每個奶酪都有封膜以防漏和保鮮，封膜上有「饅頭」圖案的那張紙背後印著產品名稱、原料、內容量、保存期限和營養標示等資訊，最上頭還有一個塑膠蓋。

雖說共有四種口味，但奶酪部份只有原味、芝麻和抹茶三種口味，原味奶酪比較多，共有四個。



再來就要玩我愛紅娘....哦不，為了證明我走在流行尖端，嗯....讓我們來進行王子的約會～

配對成功的有原味奶酪＆百香芒果、原味奶酪＆草莓、抹茶奶酪＆紅豆、芝麻奶酪＆開心果碎，看對眼了，在一起～去約會吧！






逆坎坎～逆坎坎～天雷勾動地火的它們，是不是好登對呢？因為奶酪和配料是分開裝，食用前再自行將兩者搭配在一起，賣相看起來更誘人，也不會因為事先就混在一起而影響彼此的味道和口感。




《百香芒果奶酪》

給我吃一口的奶酪標榜百分百使用純鮮奶製作，不添加一滴水，一吃奶香果然濃郁，再搭上店家自行熬煮的百香芒果醬，雖然百香果是蠻搶味的水果，但是店家調配的黃金比例讓芒果的特殊香氣沒被壓過去，而且吃得到芒果果肉；開第二盒時，還發現一塊超大塊的芒果果肉，差點以為它是水蜜桃哩！嚐過給我吃一口的奶酪後，嘴巴真的會被養刁啊！




《草莓奶酪》

草莓奶酪同樣是帶有濃純奶香，和抺茶奶酪及芝麻奶酪相比，原味奶酪的口感最紮實，然後和人見人愛的草莓相遇，瞧瞧那大塊的草莓果肉，還需要多說嗎？就是奢侈、幸福加滿足啊！




《抹茶紅豆奶酪》

日系代表－抹茶紅豆奶酪，帶著清新抹茶香且沒有粉粉的口感，紅豆一看就知道是自己熬煮的，比一般紅豆泥還要有水份，保有顆粒感但一口咬下鬆綿適口，甜度也調得精準，一次吃兩個都不會覺得膩。




《芝麻開心奶酪》

芝麻奶酪的口感較稀，不過卻是小公最愛的口味，入口後芝麻的香氣在嘴裡散開，開心果碎有和芝麻奶酪對比強烈的酥脆口感和鹹香滋味，這樣特別的搭配讓人味蕾一振，一吃難忘。




店家寄來的提拉米蘇為六入包裝，好像也有供應八入和十二入的，有原味提拉米蘇和伯爵提拉米蘇兩種口味，單個的包裝方式和奶酪相同，只是封膜上頭那張紙印的圖案略有不同。




小心翼翼撕開封膜，就怕上頭的可可粉不小心撒了出來。

深咖啡色的可可粉完整覆蓋了提拉米蘇表層，迷人的苦香讓提拉米蘇整體嚐來不顯甜膩。



《原味提拉米蘇》

藏在可可粉下方的乳黃色是馬斯卡彭起司、鮮奶、鮮奶油、雞蛋構成的香濃滋味，湯匙垂直挖到最底下，可以嚐到因泡過咖啡酒而變得濕潤香醇的手指餅乾，濃滑綿密，予人充份的滿足感。



《伯爵提拉米蘇》

伯爵提拉米蘇內部則呈淺咖啡色，多了一股伯爵茶的佛手柑香氣，有些伯爵茶佛手柑香氣過重，會讓我有點怕怕的，但伯爵提拉米蘇的味道感覺清新自然，不需太強烈，就足以強調它的特別。



《戚風蛋糕》

我承認，外表相當樸實的戚風蛋糕比較不是我的菜，得知給我吃一口的戚風蛋糕是用米製成時，倒是挺想知道嚐起來和麵粉所製的戚風蛋糕有何差別。





除去外層紙模，米戚風除了上頭灑著幾顆像是爆米香般的米粒外，和一般戚風看來並無特別不同。本想切片食用，但是因為鬆鬆軟軟的，很難切得漂亮，直接用手抓起切得不漂亮的蛋糕放入嘴裡，純粹的蛋香、剛好的甜度，又沒有容易膩口、發胖的牛油，讓我一口接一口，這下也不用切了，因為很快就會被我解決，就跟吃新美珍古早味布丁蛋糕一樣涮嘴啊！




不特別強調的話，真的感覺不太出它是使用米取代麵粉製成，鬆軟、濕潤，但是容易因食用麵粉製品而引發麩質過敏、脹氣的人，吃完後就會感覺到明顯的不同哦！



《稻香布朗尼》

看到稻香兩個字，我想你已經猜到了吧？沒錯！稻香布朗尼也是以米取代麵粉製成的，一盒六入，布朗尼置於烘焙紙模內，每個都有袋子包裝，表層比較不會因為和空氣接觸而乾掉或染上其他氣味，不過我看店家FB粉絲專頁上的布朗尼並非這樣的形狀，如果可以統一形狀和包裝方式的話，我想應該能提高辨識度，最好也加強產品資訊標示部份。





雖然前面介紹的手工鮮奶酪、提拉米蘇、戚風蛋糕表現已非常出色，但這款稻香布朗尼更是其中我最愛的一款，堪稱至今我所吃過最愛的布朗尼，這誘人的黑、邪惡的黒啊～是一嚐就難忘的銷魂滋味！




稻香布朗尼主要使用台灣好米、頂級巧克力和台灣蘭姆酒製作，非常紮實，雖然個頭不算大，但每一口都能和味蕾交纏許久，苦甜芳醇，存在感十足，而且沒有乾乾粉粉的感覺，嚐來同樣不會引發麩質過敏和脹氣哦！




直接吃就已經十分美味，烤過後更是教我欲罷不能！外皮變得酥脆，內餡則像黑色熔岩般，口感濃稠且香氣加倍，每吃一口都想轉圈圈，本來想去買冰淇淋來試試冰火交融的美妙滋味，但冰淇淋還沒買，我就忍不住吃光光了(〃∇〃)


最近好幸福，嚐到的甜點都超美味！給我吃一口的甜點真的讓我好滿意，特別是奶酪和稻香布朗尼，公司行號等團體若有興趣也能預約免費試吃哦！但建議店家可以製作規格和價格資訊讓人一目瞭然的訂購單，置於粉絲專頁和附於產品中，以方便客人回購及推薦給其他客人，不然連這些關鍵資訊都不容易查詢到，很多想嚐試的客人就會打消訂購的念頭了。