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BLUE HOUSE創義料理
地址：新北市樹林區長壽街15-9號
電話：02-26819980
營業時間：11:30~14:00 + 17:30~21:00
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國中同學不少都還住在樹林，有時聚會想就近約在樹林，但就是找不到幾間適合的餐廳，只得不考慮食物的味道，只要有個可以舒適聊天的地方就好。

前陣子看到Yuki推薦這間BLUE HOUSE，馬上我就收進口袋中，樹林好像小吃比較多，現在又有了大安花園夜市，但都不適合聚會聊天，難得出現這樣的店，說什麼都得畫重點啊！




BLUE HOUSE創義料理位在樹林有名的豪宅－米蘭社區的一樓店面，門面不大，帶著溫馨可愛的感覺，隔壁還開了一間Amazing gift，是可以DIY製作蛋糕的店，很特別，而且門口妝點得更用心，不過蛋糕DIY體驗因店家需備料的關係，必須事先預約。




BLUE HOUSE創義料理開幕至今未滿一年，看網路上的食記評價普遍不錯，店內還可以無線上網，比較可惜的是只有中午和晚間供餐，下午時段有休息，無法久坐聊個盡興。




既然是評價不錯的小店，我和好友們又是相約在假日前往，保險起見，還是事先訂了位，也還好有事先訂位，因為走進店裡看到許多桌上都擺著「已訂位」的牌子，晚來真的有可能需要候位。





店內裝潢簡單但舒適，有家庭般的溫馨感，牆上以不同壁貼來豐富單調的壁面，呈現出的感覺很柔和，絲毫不顯凌亂。



BLUE HOUSE創義料理免收一成服務費，限制每人的最低消費也僅僅50元，家鄉的店好讓人感到親切啊！



Menu就這樣一面，但餐點選擇不算少，義大利麵、燉飯、披薩加起來近三十款，可以再加價100元升級成含沙拉、湯、甜點、附餐飲料的A套餐，或是再加價80元升級成含沙拉或湯（擇一）、甜點、附餐飲料的B套餐。



不論是否升級成套餐，點主餐皆會附上一小片義式開胃麵包，有蕃茄羅勒口味和鳳梨口味，上頭都放著蕃茄乾，咀嚼後充滿麵粉香氣，滋味還不賴。



友人附餐的沙拉選了凱薩沙拉，生菜都很新鮮，醬汁沒有給太多，在濃郁和清爽間取得了平衡。



我的附餐湯品選了蕃茄海鮮清湯，喝起來真的很清，沒有太多調味，帶著清爽的香甜，還吃得到蝦子和花枝呢！



《義式辣味沙拉米披薩／＄160》




我想我頭腦打結了吧！當友人問我沙拉米是什麼時，我竟然一直想著巴薩米可，然後就回答是一種醋，沙拉米其實是義式香腸啦>////<

義式辣味沙拉米披薩一個才賣＄160，所以我原先以為不大，沒想到一上桌賣相和份量都讓人驚豔，那何必去夜市排隊等窯烤披薩？

披薩上桌時已分切成八片，友人是覺得偏鹹，可是外食和零食吃多的我覺得還好，起司、蕃茄、黑橄欖、羅勒、沙拉米和餅皮各個都有好表現，辣味不太明顯，餅皮不是硬脆那種，放冷了味道也還不差。我們是所有餐點一起分食，吃兩片就覺得非常飽了。



《青醬雞肉義大利麵／＄160》




青醬雞肉義大利麵也是＄160，賣相卻絲毫沒有廉價感，羅勒和橄欖油製成的青醬油潤但不膩口，麵條口感也不會過於軟爛，雞肉的口感略有彈性，還吃得到松子、彩椒和四季豆等。


《鮭魚蘆筍燉飯／＄220》




鮭魚蘆筍燉飯的鮭魚是一整塊煎好後放在最上頭，所以表面有著鮭魚油脂的迷人焦香，不是原本想像的切成塊加入飯裡，但這樣的口感我們更喜歡。

燉飯的製作較需時間，不是保有米心的口感，對台灣多數人來說嚐起來更感覺順口，吸飽了高湯的燉飯軟糯鮮香，吸引人一口接一口。




附餐甜點有奶酪和焦糖香草布蕾兩個選擇，雖然奶酪味道不差，但不少人大推的焦糖香草布蕾更是美味，口口都充滿濃郁的香草和鮮奶油香氣，表層薄脆帶著苦香的焦糖我也很喜歡，仔細看，真的有一顆顆黑黑的新鮮香草籽呢！



附餐飲料除了Menu上所列的紅茶、奶茶、綠茶、柳橙汁外，服務人員還說了其他兩三種可以選擇，我選了太妃糖紅茶，雖然是茶包，但不加糖的情況下有太妃糖的香卻沒太妃糖的甜，味道很夠，所以可以再回沖。


BLUE HOUSE創義料理真的是餐點口味和價位都能讓人喜愛的一間餐廳，特別是在選擇少的樹林，應該會累積不少死忠顧客吧！