食在遊趣

都說我有著極端的個性了！

因為消化不太好，所以我通常不會密集安排吃喝的行程，不只腸胃要休息，年紀大了身材也要顧啊！但四月是生日月，既然一口氣吃了那麼多攤了，就不顧一切豁出去，連平常很懼怕的包肥餐，這下也毫無懼色。

主動和好友提議想吃泰市場或WASABI，後來好友也對泰市場感興趣，於是訂了位，抱著撐爆肚子的決心，出發品嚐這適合在開始有暑意的天氣裡享用的料理。



泰市場位於誠品信義旗艦店六樓，雖不是整個樓層都屬於其範圍，但佔地也算頗大。

原以為平日中午來泰市場用餐的人應該不多，沒想到一到現場，早已依門口牌子指示排起「已訂位」和「未訂位」兩列隊伍。

泰市場平日中午用餐時段為12:00~14:30，也是十二點才準時讓客人入座，平日晚餐時段則為18:00~21:30；假日規劃11:00~13:00為早午餐時段，13:15~16:00才進入午餐時間，然後接著是17:00~19:00的早晚餐時段和19:15~21:30的晚餐時段。

每個時段的用餐價位不同，其中屬假日早午餐時段最便宜，為 $580，再來是平日午餐的 $620，但若是女性朋友，還可以把握週一的美女用餐日（特殊假日不適用），不論午餐或晚餐，皆只要 $550，當然服務人員不會對是不是美女這點進行審核，只要確定是女的就行。（以上價格皆需另加一成服務費，各時段價位會一併整理於文末）




泰市場屬晶華國際酒店集團旗下事業，裝潢上處處可見品味，因為供應的是泰式料理，所以特別打造了四座充滿南洋風情的Villa，座位就設於Villa裡，讓饕客可以帶著度假般的放鬆心情用餐。而角落還有一處不小的用餐區，這裡比較隱密，若是大型團體聚餐也可安排在此。




除非是受邀試吃，否則不太喜歡在自助式餐廳的取餐檯前拍照，因為會造成他人不便，若是要拍，也會待取餐人潮散去後才大致拍下幾張，反正取餐檯有那麼多料理，怎麼拍也拍不完，回來又要整理半天，我可不想那麼累！

這次更因為設定就是要好好吃、慢慢享受，拍照一事就較隨興，一開始只在座位上拍自己取用的餐點，以及從座位上看得到的擺設，等到近兩點半已幾乎沒什麼人取餐，才站起來補拍幾張照片。

這裡的服務人員和料理檯工作人員還不少，拍照時當然也有不少人看到，甚至拍桌上自己取用的餐點時，也有服務生來收空盤，一直都沒事，不過....就在我們離去前我拍下最後一張照片(即下面啤酒吧的那張照片)時，有位服務人員告訴我這裡不能拍照的規定，如果要拍，也只能以人為主角，呃....我不知道前面的人看到都沒告知是怎麼回事，但沒差，因為我也拍完收工了。





平日午間，這裡坐了約八至九成滿，主要取餐區集中，所以若客人一擁而上還是會感覺擠了些，也需稍微排隊，但平日這樣的情形就好些。

這裡的餐點樣式算不上多，但不論口味或呈現方式都精緻美味，整體挺教人滿意。不過泰式料理主要就是那刺激味蕾的酸辣味，所以多數料理都帶辣，有些辣度平易近人，有些就辣到險些噴火，如果不敢吃辣的人，建議換間口味溫和的餐廳。



冬天都不太敢喝冰冷的啤酒，可能是哈酒哈久了，也覺得重口味的料理就是要搭配啤酒才暢快，因此第一就衝去倒一杯台灣啤酒。

之前在欣葉倒的啤酒沒什麼泡沫，所以我這次就大膽了些，沒想到這裡的啤酒泡沫超多，一旁又沒有任何可以接滴出來啤酒的盤子或擦拭的毛巾，所以奉勸大家倒的時候要小心點，不要太衝動。

很奇怪，這裡的其他飲料都很冰，就這啤酒不冰！一方面也怕脹氣、一方面又不想放過其他好喝的飲料，所以我只喝了一杯啤酒。

《酒後不開車 安全有保障／未滿十八歲請勿飲酒／飲酒過量 有害健康》




這次採慢食方式，搭配豁出去的心態，也不把心思放在拍照上，我整個變得很能吃，從十二點入場到餐廳關燈趕人我的嘴巴都沒有停過，連好友都深感訝異，這就叫做路遙知馬力！（咦？）

既然是悠閒慢食，就從沙拉開始吧！各式生菜和水果沙拉都好新鮮，醬料的滋味也濃而不膩，吃完整個開胃了。

鹹香微辣的蝦餅也很好吃。



這是師傅現切的香烤豬肋排，但我不敢吃。




青木瓜沙拉是放在側邊專門的檯子上，雖然擺滿許多製作青木瓜沙拉的食材，但是不用自己動手作，中間就有調製好的了。青木瓜沙拉微酸微辣又爽脆，越熱的天氣會越想吃！

涼拌海鮮類也都帶著酸辣滋味，鮮度很夠。





蝦子、扇貝類、魷魚，還有經典的酸辣生蝦，而黑色小碟裡裝的則是鯊魚煙，其實還有大生蠔，但我不敢吃。

酸辣生蝦的醬料會辣到讓人頭皮發麻，但好過癮，後來再拿醬料加得少，雖辣度可以接受，但就壓不過生蝦那股生味，所以還是刺激一點好XD





這盤大半都是重口味，可以來碗飯的，這裡真的有供應泰式香米飯，但為了保存戰力，實在不敢拿。

很懶得啃螃蟹，聽好友說味道普通，我就沒吃了。

月亮蝦餅雖不厚，但裡頭看得到不少蝦肉，很香，後來想再拿，竟然一直都沒出，可惡～

烘蛋就普普通通，拼不過其他的重口味啊！



生菜包肉的肉是現點現炒的，一份的量好少，可以多點幾次。肉有牛肉和豬肉兩種，醬汁是帶甜味的那種，點的時候先夾好生菜放在盤子上，服務人員就會把炒好的肉放在生菜上，直接包著吃，夠味又鮮甜不膩。

那個饅頭也是天殺的好吃，外酥內綿，用那個當早餐我願意！




當然，蝦醬空心菜也沒缺席，除此之外，還有較少見的豆酥高麗菜，是作豆酥鱈魚的那個豆酥嗎？吃完我還是不曉得答案，只知道蝦醬空心菜比較合口味。

忘了名稱的糖醋口味的雞肉肉質就有點硬，我不太喜歡。還有泰式粉絲和河粉，純粹吃氣味。

這裡的檸檬魚使用的是方便取用的魚片，用的應該是鯛魚吧！檸檬魚和炸榴槤都放在另一側，不知是不是比較不好發現，所以盤裡一直都剩很多，隨便一挾也是一大塊。雖然沒有魚刺很方便，但相較之下當然還是整尾的鱸魚肉質比較細緻。

這天也有看到叻沙、泰式臭豆腐鴨血和紅咖哩，但我拿的是綠咖哩雞，為了搭配綠咖哩雞，所以又拿了看來像米香的餅，餅兒超酥香，但綠咖哩辣翻天，這得配掉一鍋飯才行。




這裡也有供應幾款湯，不過我們都不想把肚子留給湯。要吃的東西實在太多，第一次發現兩個半小時的用餐時間竟然不夠！





最後也沒放過水果和甜點，水果的品質看起來都不錯，也都切得大大塊，但我只專攻鳳梨，不會太酸，水分很多。

紅豆糕、芋香椰子糕、娘惹糕和大福也都好吃。泡芙口感雖稱不上細緻，但裡面包的是巧克力餡，吃一個解饞剛好。



這裡雖然有供應罐裝碳酸飲料，但我沒喝，因為這裡的調製飲料實在太好喝了！我指的是泰式奶茶和四季水果茶，奶茶香濃、水果茶酸甜，味道都很夠，不是一般吃到飽很稀的味道。

泰式香茅茶感覺太健康所以我沒試，本來對南洋芒果汁充滿期待，但喝了一口，發現是加椰奶的，也不是不敢喝椰奶，只是無法接受芒果汁尬椰奶的味道，就請好友代勞了。





這是一場馬拉松式的用餐，前面慢慢來，但最後還是得衝刺一下。

僅存的一點時間好友選擇了摩摩喳喳，而我則是朝著冰淇淋櫃奔去，因為早就瞄到這裡供應的冰淇淋是卡比索俄羅斯冰淇淋。捨棄了甜筒，直接用杯子拿了三球，分別是芒果、草莓和花生巧克力口味。芒果口味普通，但草莓帶著濃濃果香和奶香，還咬得到草莓果肉，而花生巧克力則吃得到完整且帶著股焦香的花生，完全讓我驚豔！


很盡興的一餐，偶爾這樣豁出去大吃是幸福的，不過後來我們還是散步了好久，盡量把過度攝取的熱量消耗掉一些，嗯～這是負責任的表現！


【泰市場用餐時段及價位參考】

平日：
午餐　 12:00~14:30　$ 620
晚餐　 18:00~21:30　$ 720

假日：
早午餐 11:00~13:00　$ 580
午餐　 13:15~16:00　$ 720
早晚餐 17:00~19:00　$ 680
晚餐　 19:15~21:30　$ 800

美女用餐日（除特殊節日外之每週一）：$ 550

(以上均需加收一成服務費)



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泰市場：台北市松高路11號6樓（誠品信義旗艦店6樓）
　 02-87860029
　 台北晶華酒店 官方網站



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