只要有看過日本節目「電視冠軍」的人，應該都對田中義剛不感陌生，田中義剛就是電視冠軍的那位男主持人，1994年於北海道跨足牧場經營，起初並不順利，還一度面臨破產危機，後來牧場生產的起司和生牛奶糖於媒體曝光而大受歡迎，演變成現在紅遍海內外的品牌，目前除了於北海道開設多家分店外，在東京、輕井澤和神奈川的江之島亦設立了分店，想要品嚐花畑牧場的招牌甜點，不一定要飛北海道囉！
雖然花畑牧場紅了這麼多年，但我也僅於上次北海道行回程時在新千歲空港品嚐過一次花畑牧場的布丁，這次在札幌雖然經過APIA店幾次，不過不是店門還沒開，就是已經吃得飽飽而提不起興趣，只能在回程時，於機場帶回一盒天使のポテト。
《天使のポテト 生キャラメル／580円(税込)》
天使のポテト有生牛奶糖和生牛奶糖巧克力兩種口味可選，因為手上已經拿了鍾愛的ROYCE' POTATOCHIP CHOCOLATE，所以就選了生牛奶糖口味，我想這樣應該也比較能嚐出花畑牧場生牛奶糖有多麼不平凡吧！
一盒重120g，和190g重的ROYCE' POTATOCHIP CHOCOLATE一起拿在手上，會覺得虛很多，而且去換算每克的價格，ROYCE'還比較便宜，況且這次嚐過後，只能說兩者的味道根本不能比，我想花畑牧場的天使のポテト經過這次後已被我宣判出局。
保存期限為60日，雖不需冷藏，但還是要存放於25℃以下之環境，不然表面的生牛奶糖會因高溫而融化或變質，夏天即使開冷氣，溫度都未必會在25℃以下，所以我買回家後就直接將它放冰箱冷藏了。
除了天使のポテト外，像這樣表面裹著一層生牛奶糖或生牛奶糖巧克力的產品，還有天地のラスク、銀座かりんとう和銀座スティックポテト。花畑牧場腦筋動得很快，在東京地區開了分店後，不想要大家的印象只停留在這是來自北海道的花畑牧場，而是希望發展成讓東京人和從外地前往東京的人都會認同的在地名產，因此才特別開發了北海道還買不到的銀座かりんとう和銀座スティックポテト，只能說，日本人真的很有行銷頭腦啊！
這一個個小圓盒裡裝的就是花畑牧場的生牛奶糖，目前開發出的口味已有十多種，一盒12顆，售價是850円(税込)，和一般牛奶糖不同，生牛奶糖的口感是入口即化，且需冷藏保存。
回到天使のポテト，和ROYCE' POTATOCHIP CHOCOLATE一樣，拆開外盒後裡頭還有個塑膠袋包裝，袋子上寫滿了花畑牧場。
因為生牛奶糖和洋芋片是同色系的，不像巧克力的深色可完全蓋過洋芋片，所以看起來有點像曬得膚色不均的那種感覺，賣相並沒有ROYCE' POTATOCHIP CHOCOLATE那麼優。
拆開包裝就能聞到牛奶糖的香甜氣味，不過裹在外層的生牛奶糖並沒很厚，也許是這樣，變得生牛奶糖和洋芋片的味道及脆度都無法突顯，沒有完美的平衡，不搭！不搭啦！而且聽說生牛奶糖巧克力口味的也是普普....
《ポテトチップチョコレート／693円(税込)》
下回還是乖乖買ROYCE' POTATOCHIP CHOCOLATE就好，食記之前已分享過，請自行點入參考。
《美冬／六入740円(税込)；十二入1480円(税込)》
對照之前食記，才發現美冬也漲價了，之前六入的只要630円，現在要740円，日圓飆、物價漲，我怎麼覺得日本越來越難親近了....
美冬的外包裝雖和之前一樣，但是裡面卻長得完全不一樣了，老實說，我比較喜歡以前的包裝。
口味還是一樣，有栗子餡搭白巧克力、牛奶糖餡搭牛奶巧克力和藍莓餡搭黑巧克力三種，不知道是我的口味有了改變，還是這次吃得太急太快，這次吃感覺蠻甜膩的，也覺中間的千層派雖然變得細緻，但也因此具層次的口感變得不明顯，一咬就整個酥掉，曾經很喜歡這款甜點，這次卻只覺得還好而已。食記同樣之前已分享過，請自行點入參考。
★【北海道限定】鹹食篇～じゃがポックル、ポテあられ、札幌カリーせんべい
★完美混搭～ROYCE' POTATOCHIP CHOCOLATE
★美冬IN，白色戀人OUT
北海道・十勝【花畑牧場】
ロイズ
石屋製菓
留言列表
味覺 (22)
