食在遊趣

　　

　　台南遊記終於來到拉使抖了，從一到台南就得知可使用的電池僅有一顆的情況下，我只好一路省拍儉用，到了晚上竟還能利用僅存的電力拍下孔廟魅力商圈，雖然照片不是很多，但至少記錄了孔廟附近的夜間風情。

　　

　　在介紹孔廟魅力商圈前先來加映2010府城十大伴手禮，我們在享用莉莉水果時，發現對面孔廟旁的寬廣綠地上有不少攤販，好像在舉行園遊會一般，吃完水果後我們就順道過馬路去湊湊熱鬧。

　　

　　原來這裡是在舉行「2010府城十大伴手禮暨傳統美食」頒獎儀式及展售活動，活動是白天就開始，我們抵達時已經接近尾聲，雖然現場可以一口氣嚐到所有得獎店家的美食，但是有不少攤位都已經賣完，是說我們的肚子也沒有多少可以再裝的空間了。

　　
　　2010府城十大伴手禮：
　　
　　糖郊赤崁黑糖商行〈赤崁糖─台灣國寶級手工黑糖〉
　　福樂蛋糕公司〈福樂招牌草莓大福〉
　　玉井之門食品有限公司〈玉井之門水果乾禮盒〉
　　明新食品企業股份有限公司〈台灣土鳳梨〉
　　家興食品企業社(西井村蜂蜜滷味)〈府城-西井村蜂蜜豬蹄花禮盒〉
　　洪芋頭商行〈洪芋頭肉燥禮袋與禮盒〉
　　吉立食品行〈蝦到爆蝦餅〉
　　康樂福食品有限公司〈府城體育路杏仁豆腐-伴手禮〉
　　奇咖有限公司〈奇美鳳梨酥禮盒〉
　　銀波貝特美日式手工布丁〈布丁奶酪禮盒組〉


　　府城傳統美食共六家入選：

　　瑞珍蚵仔煎〈蚵仔煎〉
　　王家庄〈狀元粿〉
　　楊哥楊嫂肉粽店〈精緻肉粽〉
　　品香饌食品行〈月桃葉花生粽〉
　　兩角銀古早味冬瓜茶店〈古早ㄟ冬瓜茶〉
　　集品蝦仁飯〈蝦仁飯〉


　　此外還有2007‧2008‧2009連續三屆獲選台南市十大伴手禮暨傳統美食店家：

　　松稜糖燻魯味
　　不老莊藥膳香腸
　　黑橋牌鮮串香腸禮盒
　　依蕾特布丁
　　吉利號烏魚子
　　小南米糕
　　同記安平豆花
　　周氏蝦捲

　　
　　

　　看到現場製作的王家庄狀元粿突然引起了我的興趣，以往我並不是特別偏愛這類點心，沒想到平常喜歡狀元粿的小公不知是吃太飽了還是怎樣，竟然說他不想吃，那就放棄好了....

　　

　　然後來到楊哥楊嫂肉粽攤位，來顆精緻肉粽吧！

　　

　　楊哥楊嫂的肉粽是南部粽，是用水煮的，上桌時再淋上特製醬汁並撒上香菜和花生粉，我個人比較偏愛北部粽米粒粒粒分明的口感，不過南部粽因為是水煮的，所以較清爽。這顆精緻粽裡包著肥肉、瘦肉、香菇、花生和半顆蛋黃，因為不油膩，嚐起來還蠻順口的。


　　我們還在松稜糖燻魯味的攤味買了雞胗和煙霧蛋，因為當時正準備收攤，也不清楚還剩什麼，隨便拿了兩包結帳後才又看到我想吃的百頁豆腐和小公想吃的豆干，後來想想算了，這回先試試味道，好吃的話下回再來買。

　　
　　《雞胗／$60》

　　一盒100g，是以真空充氮盒裝。

　　

　　我不太喜歡咬東西，所以本來還蠻懶得吃雞胗的，後來試了一塊發現松稜的雞胗不會太韌太硬，軟Q軟Q還蠻容易入口的，而且煙燻的香氣適中不會太過。記得有一陣子我還蠻愛台南松村燻之味的滷味，但後來幾次品嚐都是在冬天，小公本身又不喜歡這種冷滷，所以幾乎都是我一個人解決，偏偏煙燻的香氣如果太重很容易膩，我就這樣吃到怕，後來久久都不敢再吃煙燻滷味。

　　
　　《煙霧蛋／$60》

　　真空包裝，一包有五顆，約200g。

　　

　　松稜的煙霧蛋帶著一股甘香氣味，但是嚐起來味道偏重，單吃有點鹹，要配茶下酒或配飯吃比較剛好。

　　

　　松稜除了台南有直營門市外，在遠東百貨板橋店、台北信義新光三越A11館和A8館、台北SOGO天母店及不少網路購物商城都設有通路，外地的朋友想吃也並不是非跑一趟台南不可。


　　

　　離開府城十大伴手禮展售會場後，我們穿過位於孔廟對面的泮宮石坊來到府中街上，泮宮石坊的「泮宮」代表郡縣之學，這座牌坊有表彰孔子之意，建於清乾隆年間，原是孔廟最外的出入口，日治時代因闢建道路才將石坊移至現址。

　　

　　孔廟魅力商圈東起開山路、西至忠義路、南到府前路，北以民生綠園為界，我們只逛了府中街的這一小段，泮宮石坊位於府中街和南門路交界，不過這張照片是攝於府中街和開山路交界，小公看到以燈籠串起標示的商圈名稱，竟然大聲唸出「孔"有"魅力商圈」，我只認識孔侑，不認識什麼孔有啦！不過回家看照片，還真的看不太出來是孔廟，比較像孔有，小公是對的....

　　

　　除了靠開山路那一側比較熱鬧外，府中街夜晚的氣氛倒不像一般夜市那樣喧鬧，反而多了股舒服的、浪漫的、藝文的感覺。像這家珍妮佛拉丁美食館，因為正在舉行狂野騷莎派對，規定客人要著動物紋路的服裝來狂野舞動，光在外頭觀看就能感受那股熱情和浪漫。

　　

　　這裡也有不少可愛的咖啡館，以及販售手製雜貨的攤販，我還看到我想吃的炒泡麵，不過兩人都吃得飽飽，即使我高興大叫，小公也絲毫不理會我。

　　
　　

　　前面提到府中街、開山路口這一帶很熱鬧，其實主要是因為這家「台灣黑輪」，店裡店外擺滿了小桌子，湊近一瞧會發現滿滿都是竹籤，竹籤串著的是各式各樣的黑輪。

　　

　　店的裝潢懷舊而富有創意，可惜人潮太多，怎麼拍都是黑壓壓的人頭。這裡的黑輪一串只賣2元，不過還有另一種竹籤的黑輪價格為5元，2元黑輪分量當然少少，要吃到飽桌上一定躺滿了竹籤，不過整間店散發的「氣味」和鬧哄哄的感覺還蠻有趣的呢！


　　以往來到台南晚上也只知道去逛夜市，這回意外發現府中街別具風情的迷人夜色，讓這趟旅程有了最精彩的結局。



　　王家庄狀元粿
　　　  楊哥楊嫂肉粽
　　　  松稜糖燻魯味
　　　  孔廟魅力商圈