走在熱鬧的安平街道上,到處可見販賣蝦餅的店家,一路被想吃店家前的排隊人潮嚇退的我們,就在人群的推來擠去下,不知錯過了多少間蝦餅店,然後突然在一股莫名的感應下,我望見了位於馬路對面的得意蝦餅,直覺地就拉起小公的手直直往那衝。

  

  得意蝦餅的名字我有些印象,但是關於好不好吃老不老牌這點我倒是完全沒有研究,反正也不是太貴的東西,買個幾包試味道也沒差。

  

  得意蝦餅的店面就位於周氏蝦捲老店旁,雖然生意也不錯,但畢竟是買了就走的東西,也不太會有被遊客擠爆店裡的景象出現,而一旁的周氏蝦捲,排隊早已排到轟轟烈烈,對比之下突然覺得這真是間清幽的小店。

  

  這裡賣的除了蝦餅還是蝦餅,而且蝦餅在店門口就有陳列,即使店裡也有,但也沒必要特別走到裡頭去。

  

  不要小看蝦餅,它可是有多種口味,連異國風味都有,原味、辣味、黑胡椒、香蔥、泰式、墨西哥任君選擇,尺寸也有小包、中包、大包和特大包四種,因為酥脆的蝦餅最怕受潮,所以還是選擇適合自己的尺寸購買為佳,開封後能馬上吃完最好。

  

  購買時不用擔心買的蝦餅不合自己口味,這裡的蝦餅有提供試吃,雖然試吃的是弄得小小碎碎的蝦餅,比較吃不出完整口感,但至少可以先了解各種口味的滋味如何。

  

  蝦餅對我而言是購買時能夠冷靜、但吃的時候卻會越吃越涮嘴無法停下的零食,所以我們只花了一百元買了三包小包的,選擇了黑胡椒、香蔥和泰式各一。

  

  包裝的最上頭有以圖示加文字標示蝦餅的保存注意事項,雖說同時使用圖示和文字表示有點多餘,但還蠻可愛的,也能夠讓匆忙想吃的人能稍微剎一下車注意並留下深刻印象,如果是像一般零嘴以文字標示於後,就應該沒太多人會看吧!

  

  這蝦餅我只吃了黑胡椒和泰式兩種,小包的看似不多,但因為每一片都很完整,差不多都有超過20公分,看起來很像長長的舌頭,所以加一加份量其實比大包的洋芋片還多,我一直咬著蝦餅裝長舌,只可惜這蝦餅沒有彈性,無法伸縮自如,不能讓我黏隻蚊子什麼的來吃....(呃....它不過是蝦餅,就別為難人家了吧!!)

  

  得意蝦餅的口感十分酥脆,而且很乾爽,嚐來沒有討厭的臭油埃味,而且使用多種鮮蝦製成,入口後是滿口噴香鮮甜,不管是口感或口味上都大大勝過以往常吃的偏橘色的那種蝦餅。

  黑胡椒口味的帶著黑胡椒的辛香,但是並不會太辣,對我來說剛剛好,而本來以為會是重口味的泰式,其實不太酸嗆辣,只有微酸微辣,倒是覺得不太過癮。


  因為我之前沒嚐過安平其他的蝦餅,所以無從比較起,不過得意蝦餅的好滋味,也會讓我不太想再去嘗試其他家,下次若有機會到台南,一定會再多買個幾包和親朋好友分享。



  得意蝦餅:台南市安平路123號
     06-2205858
     營業時間:09:00~21:00
     台南安平得意蝦餅(可線上訂購宅配送達)

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