隔了三年半再到台南,安平區比之前來時熱鬧許多,熱鬧到我都有些錯亂,在安北路上同時看到茂記同記豆花,覺得好像和之前來時不大相同,本以為是久遠的記憶已經模糊,後來才發現我們吃的原來是同記安平豆花安平2店,同記和茂記的競爭一路從總店蔓延至分店....

  

  同記安平豆花總店雖有一百多席座位,但遇上假日仍是一位難求,所以才又在距離八百公尺處開了安平2店,本來只有假日才營業,後來改為平日亦有營業,只是營業時間沒有總店那麼長。

  

  假日時分店也是坐得滿滿,不過吃碗豆花不太花時間,翻桌率高,而且裡頭也有座位,我們點好餐後馬上就找到座位了。

  

  這裡的裝潢和總店類似,古色古香的,點餐取餐皆採自助式,因為是現點現舀,所以點餐比較需要花時間排隊。

  

  分店賣的東西和總店相同,有豆花、雪花冰、粉圓冰和古早涼飲,豆花還分白豆花、黑豆花和鮮奶豆花三種系列。

  

  要外帶的話可以選擇這種桶裝豆花,一桶約十多人份,另附糖水及配料,也有宅配販售。

  
  《竹炭黑豆花(紅豆)/$30》

  我們兩個人都點最招牌的豆花系列,小公是點養生的竹炭黑豆花,是用竹炭和黑豆製成,價格和三年半前相比漲了五塊錢。

  
  《傳統白豆花(珍珠)/$30》

  明明就沒很愛珍珠,但還是擋不住這黑白配的魔力,怎麼看這細白完整的豆花和顆顆透亮的珍珠配起來的賣相都是一級棒啊!

  先嚐一口豆花,享受純濃的豆香和細嫩的口感,再來一口珍珠,讓吸滿糖水香甜的它咕溜滑下肚,糖水仍是偏甜,但剛剛好的份量讓人吃完擁有剛剛好的滿足,這碗豆花看似簡單,不過我倒真的沒有在別的地方嚐過同樣的味道,所以下次到台南,我應該還是不想錯過吧!


  [台南市]同記安平豆花&福記水煎包
    [台南市]茂記安平黑豆花



  同記安平豆花
     安平總店:台南市安平區安北路433號
     06-3915385/06-3915057
     營業時間:9:00~23:00
     安平2店:台南市安平區安北路141~6號
     (其他分店請至官網查詢)
     同記安平豆花

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