在熱鬧的花蓮市區,有一家開了快五十年的冰果店,東西不很精緻、供餐不很迅速,但每一樣東西都能吃出婆婆的用心,我們這次點的果汁和冰品,也都吃得出許久未曾嚐到的那股古早味。

  

  金城果汁總匯位於自由街上,店面小小窄窄的,招牌也老舊得和附近商家不太搭調,稍一不注意就可能會錯過。

  

  裡頭就這樣一排十多個座位,沒有冷氣,只有小小台的電風扇在轉著,還好這裡賣的東西就能讓人透心涼。

  

  牆上的壓克力版密密麻麻寫著的都是店裡供應的東西,果汁、水果盤、冰品、飲料早在預料內,但竟然還看到西点、土司和三明治,婆婆只有一個人,真的忙得過來嗎?

  

  也許是太多報章媒體報導過了,婆婆看我在拍照也不覺怪異,只特別要我別拍到她,她說因為「歹看」,所以連人家來採訪她也堅持不上鏡頭。雖然我覺得婆婆認真的表情很美,也有拍到她的側臉,但聽得出她話裡表達的不是一種客套,而是一種堅持,所以還是尊重她,不放上她的照片。

  

  Menu上都沒標上價格,但是請放心,每一樣都是銅板就能嚐到的美食。

  原先我們是點許多人推薦的三豆冰,婆婆說還有四種豆的綜合冰,我們就改成綜合冰了。

  

  綜合冰裡有紅豆、綠豆、花豆和花生,份量不算多,冰沒有多到尖起來,但是上頭的料給得很多,幾乎快完全覆蓋住底下的冰了。

  
  

  這裡的冰不加糖水,但每一口都是甜滋滋的,所有豆類以炭火細熬,熬到能見到顆粒,但入口卻是綿綿滑滑,濃稠的甜湯中散發著滿滿豆香、豆子中又吸飽了糖水香甜,每一口都是時間和婆婆的心血精華。

  

  看著Menu中眾多果汁而猶豫許久,婆婆推薦了綜合果汁,那就來一杯吧!

  

  在店裡看到現在很少看到的土芭樂,土芭樂雖然賣相不佳,但香氣足、甜度高,這綜合果汁吸一口就能嚐出那濃厚的香氣。婆婆自己慢慢削、慢慢切,手腳不俐落,但數十年來選水果的眼光是經驗的累積,而這杯綜合果汁,喝得出慢工的甜美,也喝得出經驗的獨到。

  

  花了八十五元,我們暫時揮別了燥熱,也暫時忘了我們身處於熱鬧的花蓮市區....



  金城果汁總匯:花蓮市自由街61號
     營業時間:10:30~23:00

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