這篇食記放了一個月才被我生出來,食物是我愛吃的漢堡、一同享用餐點的是滿心期待和她初見面的Jennifer以及Vivi(還有小Vincent),食物和人都沒有問題,照理說我是該有滿腔熱情將它迅速生出來的,到底是哪裡出了問題讓我拖到現在?看下去就知道....

  

  前一陣子瘋漢堡時(←其實現在也還在瘋),我就已將BRAVO BRUGER (發福廚房)、EVANS BURGER和AN BURGER收進口袋名單中,BRAVO BRUGER去年已經吃過,之後便一直想再找機會試試其他兩家,只是因為都很熱門,很怕前往時碰上像BRAVO BRUGER那樣要大排長龍甚至吃不到的狀況,後來知道EVANS BURGER開了二店,一店和二店同在師大商圈內,想必可以分散些人潮,但為求保守起見,我們十點半相約在捷運台電大樓站,從捷運站走到EVANS BURGER不到十分鐘,來到店門口才知道,我們真的太保守了,門口並沒有任何排隊等候的客人,只有員工在忙著做準備工作。
  
  

  八月中的天氣是熱到爆炸,我們坐在不影響店員做準備工作的外頭聊天、拍照近十分鐘的時間,我的汗就像開了水龍頭一樣地狂飆而出,於是詢問店員是否可先進去吹冷氣,結果店員的回答是:「我們十一點才營業哦!」既然碰了釘子,沒關係,反正都已經流了十分鐘的汗,再多流十分鐘店就開了,我是這麼安慰自己的,結果一直到過十一點,店員還在做整理工作,也沒人搭理我們,只是都碰了一次釘子了,店員也知道外頭有客人在等,想說都沒來叫我們進去,我們當然也不好貿然進入,結果我的汗就在外頭多滴了五分鐘,終於....店員將門打開了~

  

  很妙的是,原先覺得有點冷漠的店員,從開門做生意的這一刻起,像是把熱情都穿戴上身,服務既親切且周到,所以他們身上是藏有開關的?
  
  
  

  這個房子本身就蠻有味道,搭配上裝潢更讓它帶著一種悠閒而懷舊的美式風格。

    
  

  裁縫機、熨斗、電話等有些年分的用品隨意擺放在店裡的各個角落。

  

  這個樓梯上去還有個小閣樓,以為可通往特別座,沒想到上面竟是儲藏室....

  
  

  第一眼就會注意到的是這間玻璃屋,裡頭的桌椅應該是刻意挑這種舊舊的,雖然小小的桌子用起餐來有點不方便,但是和三五好友在這裡聊天比較不會受到打擾,只是天氣太熱,玻璃屋裡應該更熱吧!

  

  好,來談談這篇食記到現在才生出來的原因,看看這張照片,這是什麼?是EVANS BURGER帶著活潑感的Logo,不只用在招牌上,也貼在玻璃上,很好啊!但,就是它礙著我們了....

  

  再看看這張照片,店裡燈光偏暗,猜猜我們會坐在哪裡?要拍照的我們當然是坐靠窗的位子,這樣才有自然光嘛!只是我們三個臭皮匠,竟然同時沒有想太多地就挑中貼有EVANS BURGER Logo那塊窗子旁的座位,於是....外頭的紅色遮雨棚加上EVANS BURGER Logo的紅,不只讓我們拍出來的食物紅光滿面,連我的臉、我的頭髮也紅成一氣,Vivi竟然還問我是不是去染了紅頭髮Orz

  

  當場照片越拍越氣,回家看照片更是差點昏倒,我曾經在黃光、藍光下拍過照片,沒想到還會在紅色掩護下拍照,很想放棄這些照片,但是我、不、甘、心!!硬調也要將這些照片放上來,結果就是....好傷眼睛啊!看這些偏紅的照片看久了,真的看紅不是紅(←這絕對跟看山不是山的那種境界無關),整個都要懷疑自己有顏色辨識障礙了。


  扯了一堆,既然照片都放上來了,就來介紹美食吧!EVANS BURGER的漢堡口味眾多,除了漢堡外,還有蛋捲、貝果、法士達、熱狗堡、土司、鬆餅等選項(多到無法完全列出來),甚至還供應炸牛排和雞腿排,只是餐點種類多,點餐就要花好多時間,樣樣都感興趣啊!最後我們三個人還是都難以抵擋漢堡的魅力,選了三種不同口味的漢堡,而這些漢堡都附飲料,有可樂(一般及zero)、雪碧、芬達和檸檬紅茶可選,皆可無限續杯。

  
  《龍捲風牛肉起士漢堡/$230+1成》

  Vivi點了店裡的招牌 - 龍捲風牛肉起士漢堡,這個我也很感興趣,只是我感興趣的是想看看它的模樣是有多龍捲風,裡頭有培根我不太敢吃啦!

  

  龍捲風其實就是一圈一圈很大圈的洋蔥圈疊起來形成的感覺,看起來是很轟動沒錯,但是除非能一口咬下,不然跟吃漢堡再吃洋蔥圈有什麼不同?

  
  《BBQ碳烤起士堡/$230+1成》

  Jennifer本來要點雞肉巨無霸漢堡,不是為了要挑戰分量,而是雞肉堡裡只有這款是雞肉碎肉純手工製成的漢堡排,其他都是一整塊的雞胸肉,沒想到店員介紹了老半天,我們也興奮了老半天,結果....這天沒有!

  (有沒有注意到,這張照片的背景是一個寶寶不能吃堡堡,所以在吃手手XD)

  

  BBQ碳烤起士堡佷特別,除了純手工製作的牛肉漢堡排外,還有培根和鳳梨片,加上看來相當夠味的BBQ醬,應該相當美味吧?

  
  《墨西哥辣牛肉堡/$240+1成》

  在點這道之前我還猶豫了一下,怕會太辣而不敢吃,但又想要嚐嚐不同滋味的漢堡,最後還是點了!

  

  
我們點的漢堡都有附上薯條和生菜,這裡的薯條很好吃,是像59元披薩(好像都倒得差不多了)和IKEA的那種裹粉脆薯,又香又有口感。

  

  這裡的漢堡麵包表面看來就不如BRAVO BURGER那麼油亮,當然香氣和口感也較沒那麼好,不過適中的鬆軟度還是蠻好吃的。半融的起士、醬料和漢堡排幾乎是合為一體,嚐起來不會過乾而難嚥,搭配上帶著脆脆口感的墨西哥辣椒,辣,卻夠味好吃,也因為有這樣的辣度,讓人更能將一整個大漢堡吃光光。


  要問這裡的漢堡口味和BRAVO BURGER相比哪個好吃,我覺得很難比耶!兩家不管是漢堡排或是醬汁的口味都完全不同,這裡比較美式,醬料的角色比較吃重,味道當然也重一些,但BRAVO BURGER就是主打可以吃出牛肉的單純香氣,比較起來BRAVO BURGER會比較久吃不膩,但會有些單調,所以兩家可以替換著吃,享受不同的漢堡風味。



  【同場加映】

  

  
我們用餐時,有一群人在外頭等位,覺得這個人很面熟嗎?便宜不一定沒好貨哦XD


  ★瘋漢堡‧漢堡風~Bravo Burger發福廚房



  EVANS BURGER
    一店:台北市浦城街13巷27號
   02-23682225
    二店:台北市師大路86巷16號
   02-23655022
   營業時間:星期一至星期五11:00~23:00/星期六、日09:30~23:00
    Evans Burger

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