食在遊趣

　　日前收到Lindaの廚房手工果醬的試吃邀請，要我自行挑選期待試吃的口味，但我看了看他們推出的口味共有十多種，讓我感興趣的還不少，所以我請店家不要寄給我香蕉、肉桂和奇異果的，於是我收到200ml的芒果鳳梨和200ml的酸甜醉心李口味，以及試吃罐包裝的蘋果玫瑰口味。

　　
　　
　　
　　 Lindaの廚房手工果醬每種口味都推出200ml和300ml兩種容量，200ml的售價為 $260，300ml的售價為 $370，外包裝帶著自然鄉村風，就像在強調產品內容所標榜的新鮮、自然、無添加。

　　

　　 之前的文章提過，我本來並不喜歡果醬，因為對果醬一直存有過甜、且香料味過重的印象，直到之前有機會真正嚐試手工果醬才對它徹底改觀，也才明白手工健康果醬的迷人之處。

　　

　　 Lindaの廚房手工果醬是嚴選新鮮水果，製作過程全程不加水，且使用價格較砂糖貴六倍的天然海藻糖以及冰糖為原料，保證無使用人工色素、化學香料、香精、色素、防腐劑、檸檬酸、吉利丁....等添加物，是健康取向的好滋味。

　　

　　 開瓶後需冷藏保存，保存期限為三個月。

　　

　　 芒果鳳梨的金黃色澤十分討喜，裡頭的細碎檸檬皮增加了香氣、也為這一片黃澄中多了些微綠色點綴。

　　

　　 嚐起來是甜而誘人的滋味，芒果的香氣比較重，鳳梨味道不太明顯，只是那股香甜讓滋味變得更不單調，這味道好適合夏天。我除了將它拿來搭配土司跟奶酪外，也嘗試在雪克杯中加一點果醬和冰塊，然後倒入純喫綠，就是一杯清涼消暑又天然的飲品了。
　　
　　

　　 酒紅色的酸甜醉心李光色澤就醉人，撲鼻的酸甜香氣更是教我著迷。

　　

　　 李子酸甜中帶著微微苦澀的特色都能完全表現出來，因為加了海藻糖和冰糖，所以完全沒有李子過酸的問題，嚐起來有在吃「鹹酸甜」的感覺，搭土司稍嫌奇怪，但加入冰品中就十分適合，邊打這段字口水邊分泌，暑氣逼人的夏夜，好想來碗四果冰啊！

　　

　　 蘋果玫瑰的賣相算是最不優的，蘋果和玫瑰都沒有太搶眼的顏色，沒有添加色素顏色當然維持天然。

　　

　　只能說這味道真是讓人驚豔，沒想到蘋果的香甜和玫瑰的高雅芳香會如此契合，甜味和前兩款相比也低了些，搭土司或加入熱紅茶中都很適合，當然我也嚐試將它和純喫綠做搭配，純喫綠整個脫胎換骨了！

　　

　　 趕快上Lindaの廚房手工果醬Blog看看還有什麼讓你感興趣的口味吧！



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