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Ha Bros.手路冰淇淋
地址：台北市復興南路一段39號B2
營業時間：週日至週三09:00~21:30；週四至週六09:00~22:00
官網：Habros | 手路冰淇淋
FB粉絲專頁：HaBros

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因為要到微風廣場的紀伊國屋書店買書，終於可以順道把感興趣的Ha Bros.冰淇淋排進去了o(^∇^)o 雖然後來先逛了SOGO忠孝館的淳久堂書店，想買的書已經在那買好，但還好沒因此放棄前往微風廣場，不然和這美味冰淇淋的相遇就又要延後了....




Ha Bros.位在微風廣場B2，一旁就是31冰淇淋，同樣以冰淇淋為主打，論知名度，Ha Bros.絕對比不上31冰淇淋，要從中取捨得經過一番功夫，可是吃過Ha Bros.後，下次再來到這裡，我一定會毫不猶豫再投入Ha Bros.的冰涼懷抱。




Ha Bros.是去年夏天誕生的冰淇淋品牌，中文名字為哈伯坊，由哈氏兄弟聯手打造。本來以為這裡只單純賣冰淇淋，沒想到其實從開幕時熱鬆餅（Hot Pancake）就是這裡的定番餐點，而且評價還不錯，此外還有手工烘餅（Galette）、法式薄餅（Crepe）、鹹派和手工糕點，不是只有冰淇淋可以滿足貪心的味蕾。



手工烘餅（Galette）是法國布列塔尼半島的傳統料理，和法式薄餅（Crepe）的不同是餅皮只煎一面，而且大多為鹹口味，Ha Bros.的手工烘餅有煙燻火腿、燻鮭魚、胡椒牛肉和胡椒豬肉四種口味，Hot Pancake和Crepe也有推出鄉村風鹹口味，所以就算不嗜甜食者也不需煩惱。

雪緻冰淇淋千層派寫著冬季限定，看起來頗誘人，不過夏天的氣焰日漸猖狂，這限定的小立牌卻還在，該不會也要變成固定班底了？



除了前面介紹的餐點外，這裡也有供應果汁和茶飲，茶飲是選用TWG的，若是點熱鬆餅、手工烘餅或法式薄餅，升級為含飲品的套餐會比個別單點便宜一些，不過最划算的是鄉村風鬆餅熱茶套餐，想吃鹹食的人可以考慮。




因為才剛吃過下午茶，前來的途中又嗑了一個同心圓的芋頭口味紅豆餅，實在無力再攻餐點部份，就直接把重點放在冰淇淋吧！

聽過手路菜吧？那代表著一種獨特、細膩、自豪的滋味。Ha Bros.自稱為手路冰淇淋，雖然是四處可見的冰淇淋，但嚐過一次，便能了解「手路冰淇淋」這五個字絲毫沒有浮誇成份，Ha Bros.在冰淇淋裡放了新鮮、加了技巧、添了心血，就是沒有浮誇和不良成份的添加。

Ha Bros.的冰淇淋有義式冰淇淋（Gelato）、法式冰淇淋（Sorbet）和優格冰淇淋三大類，我原本以為冰淇淋會依種類分，各自都有好幾種口味，到現場才發現並不是這樣，冰櫃裡看到的冰淇淋加一加大約七種口味，不算多；可以試吃，試吃時服務人員會作相關說明，這天還有沒擺出來的芒果口味。

雖然口味不多，就已教人難以抉擇，因為試吃後發現每一款都超合口味！




《招牌手路冰淇淋2球／＄150》

於是，本來說只想吃一球的我，瞬間改變主意選了兩球，一球是＄90、兩球＄150、三球＄210，沒選三球就算很自制了 (〃∇〃)

選了不含奶的草莓Sorbet和乳脂含量不超過8％的抹茶Gelato，草莓Sorbet因為含有冰晶，所以融化得較慢，酸甜適口的天然草莓香，怎麼吃都清爽不膩，每吃一口眼睛和嘴巴都會彎成圓弧狀，那是....感受到幸福的弧線。

抹茶Gelato在Gelato的乳脂標準內適量添加初鹿牧場的鮮乳，柔滑順口但奶味不搶走抹茶清香，平衡的甘味和苦味絕對可以討好多數人的味蕾，「手路冰淇淋」號之無愧！



《雙味冰淇淋鬆餅／＄200（選擇西西里開心果Gelato搭配需補差額）》

同樣吃了下午茶的vivi一說到冰淇淋就眼睛發亮，到現場看到熱鬆餅的照片後又生出自信，最後點了雙味冰淇淋鬆餅，可以自行選擇兩種口味的冰淇淋和熱鬆餅搭配，想吃冰淇淋又想吃熱鬆餅的人點這個比較划算，賣相也比較好。





vivi選了芒果Sorbet和西西里開心果Gelato，西西里開心果Gelato是Ha Bros.的頂級推薦口味，不同於其他口味冰淇淋，這個一球就要價＄150，所以雙味冰淇淋鬆餅搭配西西里開心果Gelato要再補差價，不過開心果本來就不便宜，只要一小口，嘴裡瀰漫的濃濃開心果香氣便能了解是真材實料、物有所值。

熱鬆餅有三片，不大，若不是吃得飽飽，這份量真的不多。我試吃了一小口，口感紮實又不乾，有別於市面上的一般鬆餅，可以搭配喜歡的冰淇淋口味真的很棒，重點是Ha Bros.的冰淇淋又是如此出色！


不要說夏天了，Ha Bros.是一年四季都會想品嚐的好滋味！若在家也想嚐到這幸福滋味，可以考慮買幾盒外帶包裝的冰淇淋回家吃個過癮哦！