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好熱好熱，吃冰可以獲得短暫的清涼滿足。

每每說到水果，都會覺得台灣是寶島，吃冰也是啊！撇去進軍海外的高貴芒果冰不說，兒時那可以自主選好幾種料的澎湃，總讓人忍不住嘴角上揚、心情飛揚，而這美好也一直延續至今，雖然哈日，但不得不說，台灣剉冰真是我們的驕傲，不是日本的色素冰所能比擬。



對我來說，好吃的剉冰不必遠求，因為桃園市大同路上就有間超人氣的古早黑砂糖剉冰店，一到夏天不論白天黑夜、不管平日假日，圖個涼快的人潮總是絡繹不絕，儼然名店架勢。

記得之前某台的新聞也專程報導過這間陳Q古早黑砂糖剉冰，其實六年前我也寫過這家店的食記，當時加盟總部還曾來留言，告知這家是桃園的第一間陳Q，只是六年前剛出道的文字和照片，你們知道的嘛，總是帶點生澀和黯淡，現在看來，有種莫名的喜感XD





昨天午餐後和「偽日本米」及從台北而來的Jennifer一起來到這家店呷涼，平日下午吃冰還得排隊，而且客人也已坐到內部像茶藝館的座位那區，一時之間讓我們平日、假日傻傻分不清楚。

六年過去，是該更新一下資訊的時候了，所以綜合了昨天以手機和相機拍下的照片，今天馬上就讓大家的眼睛也清涼一番。

在物價已經回不去的現在，這家陳Q古早黑砂糖剉冰也已從之前介紹時的40元漲成50元，同樣可選五樣料。望著眼前讓人眼花撩亂、心花怒放的各式配料，就算可選到五樣也還是讓人免不了貪心，怎麼選都有遺漏啊！




早就想更新這家的食記了，一直沒做是因為每次都是買回家邊吹冷氣邊吃（其實第一次的食記也是），我想找一天內用補張像座小山般的剉冰照片。外帶的話店家會努力把剉冰壓得很實，分量比較實在，也比較不會太快融化，可是也因此沒有現場吃的蓬鬆感和誘人賣相，也常會有結塊的情形發生。




雪白的冰隨著剉冰機轉啊轉形成一座小山，已讓人嘴笑目笑，最後再淋上那深咖啡色澤的黑砂糖，誰的味蕾不想馬上和它糾纏，攻至暢快淋漓之巔？





三個人點了兩碗，因為太常吃，於是把選料權完全交出，也因此這天嚐到的配料組合有別於以往。

我和小公通常是選黑糖Q粿、紅豆或綠豆、花生或仙草、芋圓或地瓜圓、芋頭。黑糖Q粿是這裡的招牌配料，我本來沒那麼愛這類口感的東西，但越吃越喜歡，已經成為每次必點；之前覺得這裡的花生有點硬、有點苦，但後來改善了，所以也幾乎都會點。這裡的配料甜度都不高，不會搶過黑砂糖的香甜滋味。

這天友人選的配料中，除了不甜、苦味明顯的咖啡凍和整體搭起來較有違和感外，其餘都很合拍，只是長長的粉條很滑溜，讓我恨不得生出一雙筷子來制服它XD


雖然陳Q古早黑砂糖剉冰的加盟店到處可見，但我們也吃過桃園的別家，黑砂糖水就是沒那麼香、配料就是沒那麼新鮮美味，這間生意會一直如此強強滾一點也不難理解。冬天這裡供應的燒仙草、紅豆湯、薑汁麻糬和燒麻糬我們也很常買，食記也是好幾年前寫的，現在價格亦已調漲。



2006.08.01食記：抗暑～陳Q古早黑砂糖剉冰
2007.02.03食記：★陳Q古早黑砂糖剉冰～呷燒這也有
2008.01.13食記：★陳Q古早黑砂糖剉冰～薑汁麻糬




陳Q古早黑砂糖剉冰：桃園市大同路113號
03-3371566



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