食在遊趣

就在我寫這篇文章的前幾天，位在國父紀念館附近的巢鴨古奈屋歇業了，原本在台灣也能吃得到的古奈屋咖哩烏龍麵，現在想吃只能親自飛到日本了。




這次行程雖然逛了巢鴨地藏通商店街，也進到巢鴨高岩寺參拜，但是並沒有到位於高岩寺旁的巢鴨古奈屋用餐。在炎熱的夏日，真的比較有胃口時通常是晚上，其他時候我們經常是用冰品、點心就填飽了肚子。

這天也是晚上結束行程回到上野後，才開始想要找個正餐來吃。 アトレ上野商場佔有上野駅B1、1樓、2樓之部份或大部份區塊，前面便介紹過位於アトレ上野七番街一樓的一蘭拉麵，而在アトレ上野レトロ館二樓還設有餐廳街，是不想跑遠時的好選擇。




二樓餐廳街的營業時間為11:00~23:00（部份餐廳至23:30），內有供應韓國料理、泰式料理、豆腐料理、酒品小點、洋食和壽司的餐廳，也有台灣人不陌生的麻布茶房，當然，還有我們這次的目標－古奈屋。




雖然目標是古奈屋，但還是差點被麻布茶房的冰品吸引進去，夏天是對冰品充滿好感的季節啊！可是一整天都吃冰也不是辦法。



麻布茶房這個花樣好多的兒童套餐看得我都想點了，而且有送玩具耶！（心動～）



古奈屋就位於麻布茶房旁，用餐時是週日，而且已接近晚上九點，所以店內客人並不多，餐廳街也有點冷清。



門口便設有菜單，選好餐點需直接在入口處的櫃檯點餐、結帳後再入座。



一般會稱它巢鴨古奈屋是因為古奈屋本店就開在巢鴨，現在在東京都共有七間店，橫濱 Landmark Plaza內也有分店，而唯一一間不位在關東的店，則是開在之前遊記介紹過的NISHINOMIYA GARDENS內。

古奈屋的招牌餐點就是咖哩烏龍麵，由店內獨創的咖哩湯頭配上烏龍麵，再因配料不同而有各種口味可選，其中滋味最難想像的應該就是バナナ天カレーうどん，即炸香蕉咖哩烏龍麵，不過害怕香蕉的我應該永遠都不會嚐試。

除了咖哩烏龍麵外，也有咖哩飯，但搭配的不是一般超濃稠的咖哩醬，而是咖哩烏龍麵的咖哩湯頭，所以會比較像是湯咖哩那樣。

針對夏季，古奈屋也推出幾款咖哩烏龍冷麵，不過我們還是比較想嚐試經典的風味。




アトレ上野分店的中央是料理檯，如同拉麵店般，料理檯前設置了L形的座位區，一旁則另設幾張桌子，我們即坐在這獨立的座位區，感覺比較自在些。



入座後馬上送上的就是加了許多冰塊的開水，冬天喝了刺激爽快，夏天喝了則是解渴痛快呀！




桌上附有咖哩鹽和咖哩辣椒粉，另也有販售外帶送禮包裝的咖哩烏龍麵和咖哩湯汁。



濕紙巾在這裡是很重要的角色，而底下那個不是大餐巾，而是圍兜兜，在餐點上桌前，最好就把它圍起來，免得用餐時咖哩湯汁不小心濺到身上。

就算有圍兜兜、就算有救急的濕紙巾，但還是強烈建議不要穿太高級的衣服或淺色系的衣服來用餐，因為將滑溜的烏龍麵吸入口中時，就算再怎麼注意，都很難避免完全沒有湯汁濺出。



咖哩烏龍麵是以紅底並印有代表古奈屋的「古」字托盤送上，托盤上除了主餐外，還有一樣小菜。

我和友人雖然都不特別喜愛烏龍麵，但我愛咖哩，也覺得來這裡就是得試咖哩烏龍麵，所以我們點了不同口味的咖哩烏龍麵。



小菜是以毛豆、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米等製成，味道不錯，挺開胃。




《えび天カレーうどん／1350円》

我點了炸蝦咖哩烏龍麵，炸蝦是另外放於盤上，以確保入口時的酥脆口感。

因為配料是炸蝦，不是直接放在咖哩烏龍麵上的那種，所以咖哩烏龍麵看來有些單調，除了咖哩湯頭和粗細適中的烏龍麵條外，上方只以切過的四季豆點綴（有時會使用豌豆）。

使用二十多種材料製作而成的咖哩湯頭香而不膩，為了讓口感更滑順，還加入了牛奶，但是不會有明顯牛奶的味道。烏龍麵吸附鹹甘香辣的咖哩湯頭，口感滑溜帶Q，十分夠味，讓人忍不住就一口接一口，剩下的湯汁也可以喝，不過我更想點一碗白飯來搭配啊！



炸蝦只有一尾，可以蘸上一些咖哩鹽或咖哩辣椒吃，也可以讓炸蝦同樣吸附咖哩湯汁後再大口咬下。只是因為先吃過業平橋かみむら又酥香又彈脆又大尾的炸蝦，真的覺得這炸蝦整個遜色，讓我回味無窮的只有這裡的咖哩烏龍麵。




《キーマカレーうどん／1280円》

因為前一晚在超市購買的泰式打拋雞肉飯太美味，讓友人對使用絞肉去炒得夠味的餐點充滿興趣，於是點了這款Keema咖哩烏龍麵，果然一上桌就誘人食慾，這更適合來一碗白飯吧！

Keema咖哩烏龍麵上有著炒得又鹹又香又辣的絞肉，整體配色也配得很好，特別推薦重口味或注重賣相的人一定要試試。


不喜歡烏龍麵是因為總覺這種粗粗、滑滑、QQ的食物常常不夠味，會有種不知道在吃什麼意思的感覺，但是古奈屋的咖哩湯汁讓烏龍麵每一口都夠味，有機會還想要再次回味。



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カレーうどん｜古奈屋

アトレ上野 -atre-



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