Joyce大聲說
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感謝好友在公司同事要開團時常會順便問我有沒有訂購的意願,這次要訂的是ganache pâtissier,中文店名命為格那修手做蛋糕,取的就是ganache的音。我超愛ganache,之前參加活動還有達人教我們自己動手作,那具濃、香、滑的口感和苦、甜、酸平衡的滋味教人難忘,所以這次訂購當然要湊上一腳!

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台南之旅,小公心心念念的就是新鮮美味的牛肉湯,不過第一天南下時趕不上吃早場的牛肉湯,第二天吃完飯店早餐後肚子也已裝不下其他東西,不僅牛肉湯,連對很想品嚐的鹹粥也是心有餘而力不足,我不喜歡勉強硬撐的感覺,就把這些美好體驗留待下次吧!

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喜歡吃土魠魚焿,因為裡頭加的土魠魚塊是用炸的,口感味道均佳,又因為它沒有刺,很適合不太會吃魚的我食用。

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很愛吃芋頭,但當最愛和最怕相結合後,是否能接受,就得看它們結合的方式了。

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雖然之前到台南曾經經過西市場好幾回,但這卻是第一次進到市場內。市場裡經常藏有各式好吃的,西市場當然也不例外,想知道當地人都吃些什麼,就跟著深入市場吧!

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會知道深藍咖啡館,最初是因為其在團購界大紅的千層蛋糕,不過我始終沒有嚐過,決定就趁這回的台南行,將它排入行程中。

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這是一間地點很隱密,卻總是坐滿人的咖啡館,實際拜訪後,更深深有種想躲在裡面、再小心將它藏到口袋裡的念頭....

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這次出遊碰到寒流來襲,真的是挫著等。不知是年紀越大越怕冷還是怎樣,以前天氣冷還能照樣喝冷吃冰,現在完全不行,只要甲狀腺亢進症狀沒有出來護體,吃了冰冷的東西,全身就會像失溫般,所以這回相當認老地沒排任何喝冷飲和吃冰的行程,連小公很愛的同記安平豆花也被我略過,不過最後不只吃了豆花,還把一整盤的雪花冰吃下肚....

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整整隔了一年,兩個人的紀念日,又再來到喜歡的台南,搞得好像台南對我們而言有什麼特別值得紀念的意義一樣,其實並沒有,就是單純的喜歡這麼一個步調和氣氛讓人感覺舒服的地方而已,啊~對了,還有為了美味的小吃!

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  走在熱鬧的安平街道上,到處可見販賣蝦餅的店家,一路被想吃店家前的排隊人潮嚇退的我們,就在人群的推來擠去下,不知錯過了多少間蝦餅店,然後突然在一股莫名的感應下,我望見了位於馬路對面的得意蝦餅,直覺地就拉起小公的手直直往那衝。

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  位於赤崁樓旁的義豐阿川冬瓜茶,也是之前台南遊就嚐過的滋味,那次的感覺是,這是一家名氣遠遠凌駕於味道的店,只是認真去想冬瓜茶能有多特別,倒也是很難啦!

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  隔了三年半再到台南,安平區比之前來時熱鬧許多,熱鬧到我都有些錯亂,在安北路上同時看到茂記同記豆花,覺得好像和之前來時不大相同,本以為是久遠的記憶已經模糊,後來才發現我們吃的原來是同記安平豆花安平2店,同記和茂記的競爭一路從總店蔓延至分店....

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  這回台南行雖然選在連假中間的那天一天來回,避開了來往的車潮,但來到台南市,每個景點幾乎都是滿滿的遊客,其中尤以有完整商圈規劃的安平區最多人,這一區知名的小吃雖然特多,但間間排隊的人潮都多到誇張,我們被一路嚇退到古堡蚵仔煎這裡,雖然也是要等候,但畢竟這裡的知名度沒經過過分炒作,外地遊客不會一窩蜂往這裡衝,所以還在我們可接受的範圍,況且三年半前的台南遊就對古堡蚵仔煎印象深刻,闊別許久,一定要解饞才甘願。

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  從海安路步行前往赤崁樓的途中經過了永樂市場,永樂市場近西門圓環,裡面聚集了不少知名小吃,現在要介紹的富盛號也位於其中。

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  台灣雖小,但各地還是因風土民情而各自發展出獨特的飲食習慣,像北部的我們大多習慣吃麥當當美而美當早餐,但台南人的早餐則是鹹粥、粽子、碗粿、牛羊肉這些可以提供滿滿飽足感的食物,我們這一日台南人,當然也要來品嚐看看。

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  利用元旦連假來了趟台南快閃遊,當然也裝了滿肚子的台南小吃回來,幸運的是,台南的天氣超好,一直到我們回程時才下起大雨,本來小公還貪心地說要再去豐原夜市逛逛,卻也因為大雨而作罷,還好沒去,不然我的肚子應該會飽到炸開。

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